✿帶著各位一同進入貪吃猴的幻想✿
我喜歡食物帶給人的溫度, 是親切、是溫暖、是熟悉, 或是一段歲月、一個故事、一個回憶, 我們總可以在食物裡找到我們要的溫度, 藉以撫慰心情、想念某人、感謝他人, 穿越味覺,奔馳在心靈的那份真實裡。

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今天來到了這間可說是豐原在地人強力推薦的深夜美食

傳統古早味的手藝傳承,至今仍令許多老顧客念念不忘

樸實平凡的美味總是最讓人印象深刻,讓我們一塊瞧瞧

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位於台中豐原的阿旺澄食堂,在地經營了二十餘年了

目前是由第二代接手經營,主打一些傳統美味小吃

隨著現在的消費模式也打進了團購宅配的市場,現在也是網購熱銷人氣王呢

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店內桌子雖然只有十幾張,但卻有驚人的高翻桌率

尤其在假日的用餐時段,一桌客人離開馬上又有下組補上

還滿慶幸我來用餐的時候剛好有空桌


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道地的傳統美味也只要銅板價,有許多店家推薦人氣商品,可惡都想吃

今天沒帶打手出來,下回一定要再來光顧


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招牌肉粥$30

首推這碗來店必吃的老饕美味肉粥,這碗料這麼豐富只要30元好佛心

阿旺澄的招牌肉粥,是特挑每日現宰豬大骨、雞骨精心熬製6小時的湯頭

上面還有梅花肉片、青蔥、筍絲、油蔥,吃完這一碗一天的辛勞都不見了


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頂極花枝丸(小)$50

裡面是完全紮紮實實的花枝料,吃起來Q彈有嚼勁

灑上一點胡椒鹽,噢不.....這盤我要獨享了


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椰香蝦捲(小)$60

蝦捲也是店內人氣非常高的小吃,來到這看到每桌幾乎必點

蝦捲裡頭包的是完整的大白蝦,吃起來完全不會含油

酥脆的豆皮外衣,裡頭每一口都能吃到鮮蝦


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櫻花蝦甜不辣(小)$50

擁有獨特口味的櫻花蝦甜不辣,是阿旺澄研發近半年的心血結晶

選用含有鈣質豐富的櫻花蝦襯托出魚漿的香氣,路邊小吃也能如此講究


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綜合滷青菜(小)$50

他們家滷青菜走的是健康養生的路線,簡單的川燙最後淋上醬汁

味道吃起來不會那麼的重鹹重口味,也不會這麼膩口


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月亮蝦餅(小)$120

蝦料飽滿的月亮蝦餅是店家網路團購人氣商品,我都忍不住點了一份

選用全麥餅皮打造出厚實的口感,顛覆了以往對蝦餅薄脆的印象

這滿滿的餡跟厚度我還以為我在吃披薩呢..


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養生紅槽肉(五花)(小)$50

剛炸好的紅糟肉口感酥爽,搭配蒜片吃更有風味

選用了肥瘦均勻的五花部位,油油亮亮好迷人

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簡單點個幾樣小菜就這樣享受一桌的幸福,人多還是很值得等

店家營業到晚上11點也很適合下班後或想吃宵夜的朋友來用餐

這次還有很多人氣商品還沒吃到,很期待下次的光臨,這裡跟大家分享

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《店家資訊》
 
店家:阿旺澄食堂
 
電話:0980-579-004
 
地址:台中市豐原區圓環西路78號
 
時間:17:00 ~ 23:30(公休留意粉專唷)
          

 

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