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在八月初的時候,再前往豐原車站搭車的途中,意外的發現水源路又多了一間咖啡店

主打著自家烘培的咖啡豆,還有精品咖啡,不知道何時開始,自己也踏進了單品咖啡的世界

慢慢的喜歡上那咖啡豆不同層次及風味,品嘗咖啡就如同品味生活一般


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『Ping Cafe品咖啡』位於在豐原火車站旁的水源路上,在7-11的對面

大型的店面感覺裡面是個寬敞的空間,又多了一個小聚下午茶不錯的選擇


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店內裝潢帶點簡約質感的現代風格,暖黃燈光搭配木系色調是個舒服的氛圍

隨處可見的層架上擺放著販售的都是自家烘培的咖啡豆


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選用了落地窗讓整個室內採光很棒,約有二十幾個座位

高挑的空間不管坐在哪個位置都令人覺得放鬆不會有壓迫感


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在吧檯一旁有個小隔間,是老闆自己的烘豆工作室


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喜歡帶著筆電趴趴造的朋友,這裡也有提供WIFI好方便


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店內以飲品茶類跟甜點為主,咖啡的部分有義式咖啡跟特調,還有精品手沖


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#拿鐵咖啡 $100

義式咖啡的豆子喝起來感覺像是偏中培的咖啡豆,不像深培那樣的苦韻跟厚實感

是比較清爽帶點牛奶醇香的風味,我覺得還不錯喝,價位也不貴


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#抹茶生乳酪蛋糕 $70

老闆娘自己做的手作甜點,抹茶茶香味融入到了乳酪慕斯裡面

平衡了抹茶的苦澀味,帶點濃郁的乳酪吃起來甜而不膩

底層的餅乾是比較鬆軟的口感,覺得在更紮實一點整體吃起來會更有層次感


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回想起一開始喝咖啡覺得又苦又難喝,還得加進許多糖包才嚥的下口

慢慢學著喝著只加牛奶的咖啡,只因被那美麗拉花圖案所吸引

逐漸的又開始試著品嘗黑咖啡,感受不同烘培帶來的口感及風味


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喝過許多間咖啡店並沒有所謂最好的咖啡

覺得自己只要喝的喜歡、順口,那它就是一杯100分的好咖啡


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#薩爾瓦多 - 巧克力情人莊園 水洗/蜜處理

這款是中烘培的咖啡豆,帶有巧克力、可可、太妃糖的風味

帶了一點熱帶水果的尾韻,可以做全冰全熱或者個半杯,可以品嘗不同風味


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剛好這間離車站步行只要約5分鐘,對於外地人來說是個下火車後休息的好地方

飲品與甜點走比較親民的價位,平均都約在兩百以內

對於環境整體給我的感覺是舒服自在的,這裡分享給大家


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以上為個人體驗感受~僅提供參考


《店家資訊》
 
店家:Ping Cafe品咖啡
 
電話:04-2523-0598
 
地址: 台中市豐原區水源路668號
 
時間:09:30 ~ 18:00
          
 

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