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似乎開始習慣了忙碌的作息,即使在休假日鬧鐘還沒響就不自覺的先醒來了

起個大早想來杯咖啡醒醒腦,今天來到了豐原一間很有味道的日式復古建築咖啡館

行程滿檔總是與這間擦身而過,終於有機會來這裡讓自己沉澱一下


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『Toyohara Coffee Roasters』位於源豐路上,這裡也算是有許多美食小吃的熱鬧小街

一眼望去店家林立,而這間特色木造老屋顯得很有自己的味道


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『Toyohara Coffee Roasters』是在豐原日據時期留下來的百年老建築

而 ”TOYOHARA”正好也是豐原的日文,兩位老闆娘帶著對老宅與咖啡的熱情

回到自己的故鄉豐原,藉由自己的專業領域來服務在地喜愛咖啡的朋友們


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店內的裝潢保留許多日式復古的物件跟元素

暖黃的燈光營造出一個很令人放鬆的氛圍


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Toyohara主打精品咖啡的項目,從生豆的挑選都是自己手工挑豆

再來咖啡豆都是自家烘培,最後以手沖與虹吸的方式沖煮

喝到的咖啡都是Toyohara獨有的風味


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二樓目前還沒開放,之後會設計成一個美美的文藝空間


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就連廁所也很有設計感,旁邊的紙巾架出自於老闆娘自己的巧思


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咖啡的品項以精品咖啡為主,想喝拿鐵之類的這裡也有義式咖啡

店家也有提供茶類根鬆餅,也是個適合享用下午茶的好地方


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#抹茶拿鐵(熱) $130

老闆娘選用日本的抹茶粉,口感綿密帶著濃郁的抹茶香味

抹茶與咖啡的結合,少了點苦澀,變得更加的溫和順口


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#季節限定隱藏版鬆餅 - 夏艷芒果冰淇淋鬆餅 $180

這次吃到的是當季新鮮芒果,中間還有一球芒果冰淇淋

份量很夠可以兩個人點一份,搭配剛剛的抹茶拿鐵好適合阿


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鬆餅外表酥脆散發著奶油的香氣,配著芒果吃是個幸福的滋味

芒果冰淇淋也是進口日本的,嘗上一口就整個愛上那個綿綿的口感


 

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層架上的咖啡豆都賣光所以沒拍攝到,不禁令人好奇他們家的單品是怎樣的風味

期待下次回訪品嘗他們家的手沖咖啡再來跟大家分享

充滿文青的日式老宅咖啡這裡跟大家分享


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以上為個人體驗感受,僅提供參考

文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主


《店家資訊》
 
店家:Toyohara Coffee Roasters
 
電話:04-2528-4282
 
地址: 台中市豐原區源豐路42號
 
時間:08:30 ~ 18:00
 
 

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