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這次美食版圖又回到了水源路上,這裡都是平價傳統美食居多,也有不少道地美味

最近對西式早餐有點膩,想換換口味,剛好有點懷念以前最愛的炒麵加豬血湯

而來到這間網路上資訊沒那麼多,要不是朋友介紹也不太知道有這麼一間炒麵,就來試試吧


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說到中部的炒麵豬血湯除了豐原有不少的店家外,后里地區也有幾間口碑不錯的老店

『溫-后里豬血湯』從后里來到豐原開分店,駐點在豐原高中的對面

這附近生活圈的居民,也很常來這間,方便又能吃的飽


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跟許多炒麵攤一樣一大早就開始營業,在周末也有許多客人早起來報到

這家的特色是有自製的獨門辣醬,看其他人好像都直接拌飯或拌麵來吃

像我這種超怕辣還是只能摸摸鼻子看別人吃哈哈


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用餐環境很乾淨明亮,裡頭座位也不少,看著客人來來去去翻桌滿快的


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主食就炒麵跟魯肉飯,湯品小菜選項就挺豐富的

我發現豬血跟阿給湯好便宜,湯喝不夠還能續湯唷


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#炒麵(小) $25

這裡用的麵是口感很滑溜的那種油麵,會配點豆芽菜還有淋上一些肉燥

雖然店家獨門辣醬不敢吃,還好還有無敵百搭甜辣醬我還可以接受

味道表現我覺得比較中規中矩,不過配甜辣醬就什麼都變好吃了哈


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#滷肉飯(小) $30

滷肉飯我就滿推薦的,飯煮的比較軟再舀的時候會稍微黏

滷肉肥瘦均勻也很香,比起炒麵我喜歡魯肉飯多一點


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#豬血阿給 $25

他們家的阿給軟嫩軟嫩的口感好好吃,湯就是很簡單的胡椒調味


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#綜合湯 $50

大小腸跟瘦肉煮得很軟嫩還是保有那個嚼勁不會太爛,綜合湯也滿推薦的


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以上為個人體驗感受,僅提供參考

文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主


《店家資訊》
 
店家:溫-后里豬血湯
 
地址: 台中市豐原區水源路133號
 
時間:06:00 ~ 13:00(周一休息)
 
 

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