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對於現在的人飲食越來越講究,除了色香味為基本要求,更想要視覺上的享受

自己本身其實不太喜歡一昧追求所謂的CP值,畢竟有些東西是無法衡量的

相信餐點是每個廚師心血跟傑作,花費心思只為滿足客人挑剔的嘴,應該給予等價的回饋

這次拜訪到一間豐原的義式餐館,吃過之後算是保有在中上水準的一間,趕緊來看看


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『愛玩味創意廚房』位於在八方夜市旁邊,之前晚上來逛夜市的時候有看到這間,但不太顯眼

這裡路段寬敞,旁邊就是社皮公園的籃球場,外圍都有許多停車格,非常方便


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現在餐廳許多都是分兩個時段營業,這間是全天候營業,也是愛豐原特約商店

中間沒有休息也讓許多比較晚吃的朋友不會太趕,也能在這享受悠閒下午茶


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發現裡面挺寬敞的,而且採光明亮也讓人覺得舒服

約有三~四十個座位,很適合家庭聚餐或大型聚會,店家也有提供包場可以在跟他們洽詢


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這裡採用半自助式,在一旁的桌上有提供餐具跟調味料可以取用


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菜單上的品項算是相當齊全的,除了披薩義麵燉飯,也有簡餐排餐跟下午茶

雖然比較偏中價位,不過在網路看到其他人分享美食的照片還是挺吸引我的


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#主廚濃湯

他們家的玉米濃湯裡頭帶點義大利香料的風味,上面有起司軟法的烤麵包丁覺得很棒

口味不會過重而且喝起來很順口,用料也很豐富


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#漁夫海鮮總匯披薩 $338

店家的手工披薩都是現點現做,雖然形狀不知道是要正要圓,但內餡超乎你的想像

披薩的份量真的不少,2~3人可以點一份一起吃


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裡頭有透抽、蟹棒、蝦仁等等,咬下去第一口那蝦仁的飽滿彈牙特別有感

再來是披薩的餅皮是進口義大利的麵粉下去製作,那種口感跟咬勁我很喜歡

話說回來才跟朋友把披薩嗑完已經差不多有六分飽,可知用料多實在


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#黑麻麻墨魚義大利麵 $338

個人很推薦也是店家的人氣商品,一上桌就很霸氣,中卷非常大支份量快跟麵一樣

吃起來軟Q帶嫩還帶點咬勁,如果一人獨享這盤整個就是可以吃的很過癮


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麵條選用的是墨魚麵條,加上現刨乳酪香氣十足

這道採用清炒的手法,沒有過多的調味跟醬汁,能吃到海味的鮮甜


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#大鮮蝦蒜辣義大利麵 $398

這道也是店家的熱門招牌,迷人的蒜香味撲鼻而來

會有點微辣但是很夠味,精選的大草蝦每隻都飽滿彈牙


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剝蝦的時候裡面是很多汁的,肉質也不會太老,入口後是滿嘴的鮮甜滋味


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這道也是清炒的做法,麵條是用標準義大利麵條,口感清爽滑溜

麵條所吸附的湯汁都是鮮蝦滿滿的精華,配點蒜片一起吃是如此美味


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飲品上,咖啡與現打果汁系列表現都覺得還不錯

我喜歡他們的奇異果汁,底層還有檸檬汁,喝起來酸甜酸甜的


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老闆自己擔任主廚一職,對於新鮮食材挑選及風味的展現

讓這次體驗的我們真的是大飽口福,在視覺上也是相當澎派

菜單的多樣性令我滿期待下回來品嘗不一樣的餐點,這裡跟大家分享


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以上為個人體驗感受,僅提供參考

文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主


《店家資訊》
 
店家:愛玩味創義廚房
 
地址: 台中市豐原區西勢一街65號
 
電話:04-2527-0123
 
時間:11:00 ~ 21:00(周一休息)
 
 

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