DSC00220

最近有感受到漸入冬天的微涼氣息,不禁又懷念起『廟東壽司屋』肥美生魚片

想起離家不遠也有間平價的日本料理,在開幕時拜訪過也有不錯的印象

樸實的價格有著精緻的態度,讓我想再回訪嘗嘗其他餐點,便與朋友相約晚上來這小聚


DSC00286DSC00248

『一川食事處』位於中興路的今日市場旁邊,這裡鄰近成功路跟圓環南路

附近也有許多好吃的店家,只是停車會稍微不方便,比較建議騎機車唷


DSC00291DSC00208DSC00243DSC00247

店內是個幾坪的小空間,有分桌位跟板前,座位約二十個左右

在假日來用餐客人還真多,還好事先跟老闆預定了位子


DSC00246

這裡有供應熱的麥茶,以及這裡餐具是自取的唷


DSC00207

販賣品項以刺身、壽司、丼飯跟定食類為主,像我平時晚餐也會買他們的燒肉丼

這次來用餐請老闆幫我留了一個每日限量的隱藏丼,有點期待


DSC00244

據說許多客人來這間日本料理都是因為他們家的食材都很新鮮

牆上也有店家自己的吃法能品嘗刺身鮮甜的風味


DSC00210DSC00212DSC00213

#綜合刺身 $100

許多客人來用餐都會點一份生魚片,雖然切的小塊有點可惜,但都很新鮮

今天綜合刺身有旗魚、鮭魚跟我最愛的紅魽,吃起來QQ又彈牙



DSC00872

特上刺身丼 $250

多達九種以上的精選食材,生魚片也給的超多片的,這樣的價位真的很划算

店家會附上自製的水果醋,全部淋在生魚片上後沾點醬油就非常美味


DSC00875DSC00881DSC00880

刺身的新鮮度沒話說,水果醋的清香襯托出魚肉的鮮甜,嘗上一口便是幸福的滋味


DSC00868DSC00870

點選丼飯都會附上一碗鮭魚味噌湯,裡面還有昆布跟魚肉,用料很實在


DSC02728DSC02741DSC02731DSC02734DSC02738

#定食 - 鹽烤秋刀魚定食 $130

定食類會附上和風沙拉、味噌湯跟一些日式小菜,價格不貴東西看起來也豐盛

老闆特別挑選的秋刀比一般市面上的還要大隻一些,肉質也鮮嫩好吃


DSC00222

#隱藏丼 - 月見海陸丼 $280

看到這碗裡頭也有不少高級食材,裡面有炙燒安格斯牛肉、鮭魚、比目魚

上面還有顆半熟蛋跟鮭魚卵,在炙燒過程牛肉跟魚的油脂不斷竄出,香氣撲鼻


DSC00230

炙烤的安格斯牛肉粉嫩粉嫩的,我喜歡他們刷的烤醬有提味


DSC00242

入口即化的比目魚鰭邊真的是百吃不膩,吃過這個的朋友就不多介紹了


DSC00234

將飯與醬汁拌勻配點鮭魚卵,伴隨著整碗的炙烤濃郁香氣,每一口都是幸福滋味


DSC00225DSC00227

#炙花枝握壽司(2貫) $55  #炙鮭魚肚握壽司(2貫) $55

握壽司系列真的很便宜,充滿油脂的鮭魚肚兩貫才55元

炙燒花枝漂亮的格紋烙痕展現出老闆精細的刀工,沾點芥茉醬油吃過就回不去了

他們的醋飯口感我真喜歡,飯粒Q彈不軟爛,吃起來口感不會糊糊的

堅持食材的新鮮,藉由料理手法展現原始風味,高貴不貴平價日料分享給大家


貪吃猴LOGO-02.jpg

以上為個人體驗感受,僅提供參考

文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主


《店家資訊》
 
店家:一川食事處
 
地址: 台中市豐原區中興路今日市場3號
 
電話:04-2529-2607
 
時間:11:00 ~ 14:00;17:00 ~ 21:00(周一休息)
 
 

延伸閱讀:

【台中豐原】『余-豐原在地鮮魚湯』-物美價廉隱藏美味|新鮮虱目魚專賣|無刺魚肚湯、低脂魚肉飯

【台中豐原】百元平價深夜拉麵『幸花雞白湯拉麵』-濃郁雞白湯底|路邊宵夜拉麵|豐原深夜食堂

【台中豐原】深夜美食推薦『老油條燒餅。酥餅。豆漿』- 在地人最強宵夜場│必點炒涼麵│剛出爐秒殺鍋貼

【台中豐原】爆厚多汁雞排。桶餐新選擇『 大福雞排-豐原成功店』- 獨特脆皮冷掉依然酥脆│獨家炸冰淇淋

【台中豐原】可愛小貓街邊行動咖啡車『Bubuchacha』-年輕老闆棄高薪只為一圓咖啡夢@玫瑰拿鐵。榛果拿鐵
 


更多台中/豐原美食特搜,快來粉絲頁按讚追蹤吧~

 
 
 
 
 
 
 
 
 

S__37298178.jpg

文章標籤
創作者介紹
創作者 貪吃猴 的頭像
貪吃猴

J。S貪吃猴的幻想

貪吃猴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()