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『阜裕齋素食坊』隱藏在府前街巷子裡的美味素食小店

賣的是一些家常麵食跟滷味,簡單卻好吃,許多吃過都一試成主顧

內有冷氣開放跟飲料,推薦老闆自己煮的古早味紅茶不錯喝~


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『阜裕齋素食坊』原本位在民生街上,最近搬到了府前街重新開幕囉

府前街停車場轉進去小路,就在清粥小菜旁邊

原本以為地點變得比較隱密會沒什麼人知道,沒想到生意還是一樣的好


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店內是個幾坪的小空間,做的是比較簡約居家的裝潢

至少用餐環境乾淨明亮,裡面還有冷氣開放還挺不錯的


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在牆邊有放置餐具可以自取,旁邊有飲料跟果汁需要先結帳

另外有個寶特瓶裝的是他們家自己煮的"古早味紅茶"

喝起來很有古早味又不會太甜,滿多人推薦的唷~


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沒想到他們還有地下室的用餐空間,這樣加起來座位也是滿多的


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店內有提供豆瓣醬跟自己做的辣油

辣油有點小辣,但後勁有股麻麻的感覺還挺過癮的


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餐點是簡單的家常麵食跟湯,另外有一些小菜可以配

看到菜單下方還有客製化的選項,這個不錯~


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#燙青菜 $30

今天吃到的是A菜,簡單燙過會拌上一點素肉燥

素肉燥本身就帶點鹹,整體清爽不油膩


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#綜合湯 $30

綜合湯裡面有油豆腐、玉米、丸子跟菜頭,30元算滿平價的

我很喜歡那個丸子,咬起來很彈牙


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#乾麵(小) $45

小份的麵量其實就很夠,食量比較大可以在選大碗

肉燥的醬汁都沉在下面,吃之前給他拌一下

用的是家常的扁麵,煮的不會太爛,口感不錯

麵條伴隨著肉燥香,看似平凡卻很美味


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#湯麵(小) $45

湯頭不會太重鹹但是也很有味,走比較輕淡

喜歡吃簡單一點的,點碗湯麵其實就很滿足


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#麻醬麵(小) $50

外表感覺跟乾麵很相像,麻醬都在底部可以拌一下

一翻起來那麻醬整個香氣竄出來好迷人阿

口味不會太鹹,我覺得剛剛好,這個很推薦可以點來試試


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#餛飩炒手 $45

餛飩裡頭包的是素火腿料,一樣淋上一點醬跟肉燥

素肉燥真的是無敵百搭,香氣夠配什麼都好吃


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推薦幾款招牌小菜,小黃瓜口感清脆很爽口

海帶、豆干跟花生表現都還算不錯,沾點辣醬整個很開胃

我個人很喜歡素G吃起來QQ的很像豬耳朵

看似簡單平凡的麵食,還是能吃的出店家的用心,分享給大家


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 以上為個人體驗感受,僅提供參考

 文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主


《店家資訊》
 
 店家:阜裕齋素食坊
 
 電話:0986-853-523
 
 地址:台中市豐原區府前街87-2號
 
 時間:07:00 ~ 14:00(周二休息)
          
 臉書: 阜裕齋素食坊
 

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