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就在前幾天的科博館前街
悄悄的出現了一間帶有工業風的時尚潮流披薩店
 
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剛開幕的試營運,也吸引了不少客人進來嚐鮮PAZZI DOLCH 樂爵:【台中美食】PAZZI DOLCH 樂爵 - 科博館前最潮PIZZA店◎現做披薩皮蓬鬆Q彈好好吃◎試營運搶先體驗嚐鮮
 

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而這個是這間店內蠻有特色的小藝術創作
由一萬多支牙籤組合而成PAZZI DOLCH 樂爵:【台中美食】PAZZI DOLCH 樂爵 - 科博館前最潮PIZZA店◎現做披薩皮蓬鬆Q彈好好吃◎試營運搶先體驗嚐鮮
看起來簡單卻是不簡單
看似渺小脆弱的牙籤,當它有了目標之後
在每一根的裡面,都注入了靈魂與理念
店內還有許多小巧思等著大家一起來發覺PAZZI DOLCH 樂爵:【台中美食】PAZZI DOLCH 樂爵 - 科博館前最潮PIZZA店◎現做披薩皮蓬鬆Q彈好好吃◎試營運搶先體驗嚐鮮
 

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半開放式的廚房明亮整潔乾淨
 
以及披薩台所有食材全部完整呈現,一覽無遺
新鮮好吃的披薩全程為你現做PAZZI DOLCH 樂爵:【台中美食】PAZZI DOLCH 樂爵 - 科博館前最潮PIZZA店◎現做披薩皮蓬鬆Q彈好好吃◎試營運搶先體驗嚐鮮PAZZI DOLCH 樂爵:【台中美食】PAZZI DOLCH 樂爵 - 科博館前最潮PIZZA店◎現做披薩皮蓬鬆Q彈好好吃◎試營運搶先體驗嚐鮮
 
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而這兩座燈可是大有來頭唷
它們是1940~1960年飛利浦公司已經停產的產品
可見樂爵在裝潢真的是下足了功夫PAZZI DOLCH 樂爵:【台中美食】PAZZI DOLCH 樂爵 - 科博館前最潮PIZZA店◎現做披薩皮蓬鬆Q彈好好吃◎試營運搶先體驗嚐鮮

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經典款的半自動式咖啡機
FAEMA E61經典中的經典
功能我就不多說啦哈哈
 

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在這裡採半自助式的唷
餐具、茶水、紙巾、調味料都可在一旁的小桌取用
接著一起來看一下菜單吧
 

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主打的是各式變化的披薩以及特調飲品
好有在酒吧的感覺喔哈哈PAZZI DOLCH 樂爵:【台中美食】PAZZI DOLCH 樂爵 - 科博館前最潮PIZZA店◎現做披薩皮蓬鬆Q彈好好吃◎試營運搶先體驗嚐鮮PAZZI DOLCH 樂爵:【台中美食】PAZZI DOLCH 樂爵 - 科博館前最潮PIZZA店◎現做披薩皮蓬鬆Q彈好好吃◎試營運搶先體驗嚐鮮
 

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感恩店家招待的薯條還有茄醬焗田螺唷

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一開場就先送上這麼誘人的開胃菜
讓人好吃的不要不要的PAZZI DOLCH 樂爵:【台中美食】PAZZI DOLCH 樂爵 - 科博館前最潮PIZZA店◎現做披薩皮蓬鬆Q彈好好吃◎試營運搶先體驗嚐鮮
 

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每日市場濃湯
每天挑選新鮮的食材來製作湯品
所以湯品沒有固定
今天喝的是洋蔥濃湯

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這道湯品整碗充滿著洋蔥的甘甜
好喝又不膩口,讓我好想再續一碗
根本完勝一般餐廳的濃湯了PAZZI DOLCH 樂爵:【台中美食】PAZZI DOLCH 樂爵 - 科博館前最潮PIZZA店◎現做披薩皮蓬鬆Q彈好好吃◎試營運搶先體驗嚐鮮PAZZI DOLCH 樂爵:【台中美食】PAZZI DOLCH 樂爵 - 科博館前最潮PIZZA店◎現做披薩皮蓬鬆Q彈好好吃◎試營運搶先體驗嚐鮮
 

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國王的私房菜》Specialty(每日限量)

國王芝麻葉搭配現煎Choice 牛小排,

佐上自製藍紋起司醬,最後淋上蜂蜜提味。

 

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以往常見的披薩餅皮都是口感香脆
樂爵的披薩超Q彈,越嚼越好吃
上面的芝麻葉可以搭著披薩一起吃唷
芝麻葉略苦帶點微微炭焙味剛好可以平衡蜂蜜的甜味
現煎牛小排是五分熟也是我最喜歡的熟度,口感很嫩
 

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繽紛瑞可塔
第一次看到甜披薩還蠻新鮮的
就點了一份來試試看
 

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上面有蘋果丁跟葡萄柚丁又灑上一些堅果類食材
色彩繽紛,營養加分,原來甜披薩也可以這麼好吃
完全不輸下午茶的甜點鬆餅PAZZI DOLCH 樂爵:【台中美食】PAZZI DOLCH 樂爵 - 科博館前最潮PIZZA店◎現做披薩皮蓬鬆Q彈好好吃◎試營運搶先體驗嚐鮮PAZZI DOLCH 樂爵:【台中美食】PAZZI DOLCH 樂爵 - 科博館前最潮PIZZA店◎現做披薩皮蓬鬆Q彈好好吃◎試營運搶先體驗嚐鮮
 

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吃飽後來杯暖暖的咖啡就是一大享受
咖啡豆選用的是Mwsetti頂級莊園豆,有7種混豆
而且有95%的阿拉比卡豆
入口之後的喉韻非常的順,香氣也很濃
會不斷的再回味,好豆值得您來品嘗
 

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整體感想:
裝潢帶給人一種簡單乾淨的復古工業風
打上燈光之後,早上和晚上的樂爵呈現出兩種氛圍
口味多變的披薩絕對可以滿足你挑剔的味蕾
除了香濃好咖啡還有繽紛氣泡飲,真的很適合朋友或家庭來用餐
門外就有科博館,附近也能到勤美綠園道走走
美好的假日時光就到樂爵來坐坐吧!!

《店家資訊》
 
屋倪Uni義法料理坊:【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』- 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮店家:PAZZI DOLCH樂爵
 
屋倪Uni義法料理坊:【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』- 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮電話:04-2325-2367
 
屋倪Uni義法料理坊:【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』- 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮地址:台中市西區館前路17號
 
屋倪Uni義法料理坊:【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』- 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮時間:平日11:00~14:30 / 17:30~21:00
          

 

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