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今天來介紹一下輕井澤的另一個品牌 -『太初麵食りようり』

雖說在台中也開了好幾年,一到了正餐時間依然座無虛席阿

且營業時間到晚上12點,可以說是深夜覓食者一大福音

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『太初麵食りようり』位於台中大墩路上,在牧島燒肉斜對面,還滿好找的

輕井澤系列不管哪個品牌,都覺得他們在裝潢設計上都別出心裁

挑高的氣派店面加上碩大招牌,總能讓路過的人們印象深刻

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不管在店外或室內都加入了中式風格的元素

加上播放著中國風的輕音樂,讓整體環境充滿了禪意

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喜歡這小隔間的座位設計

上頭的小燈龍顯的中國味十足

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享用平價麵食也能享受古典雅致的高級裝潢

在這裡用餐整個很閒情逸致

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親民的價位很適合朋友聚餐

當然也是許多家庭外出用餐的首選


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聽說太初在各式小菜的表現也獲得許多讚賞

今天點了一份招牌黑豆干

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雖然在份量上看來價錢有點小貴

但豆干非常的入味

搭配調製的醬汁,吃了幾片整個人都開胃

(咦!有押韻)


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老北京牛肉麵

《牛腩條、紅蘿蔔、白蘿蔔、青江菜》

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大碗公的份量相當足,在麵條上也有提供了選擇

專注投入在每個細節,只為了成就這一碗平凡的美味

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湯頭清澈乾淨,味道很濃郁又帶點中藥味

感覺像似結合許多辛香料的四川麻辣湯底

雖然入口會有點小麻,但在入喉後湯頭的甘甜會慢慢散發出來

讓怕辣的我都一試成癮

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一般牛肉麵常見的都用粗麵或扁麵

這次選用拉麵的麵條,Q彈又帶勁覺得挺不錯

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牛肉的部分是嚴選的牛腩部位,肉質燉煮到相當軟嫩

牛腩帶點筋令人越嚼越香


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招牌煎餃

一大片的脆皮是它特色之一,會附上一些沾醬搭配使用

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表皮煎得恰到好處還不錯吃

就覺得內餡似乎少了點哈哈

大部分都在吃脆皮讓我覺得空虛、寂寞、覺得冷


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整體上用餐氛圍很棒,座位的規劃寬敞舒適,室內的裝潢也相當有意境

在平價中式麵食裡,也能有極致奢華的享受。


《店家資訊》
 
屋倪Uni義法料理坊:【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』- 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮店家:太初 麵食
 
屋倪Uni義法料理坊:【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』- 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮電話:04-2319-5101
 
屋倪Uni義法料理坊:【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』- 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮地址: 台中市南屯區大墩路686號
 
屋倪Uni義法料理坊:【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』- 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮時間:11:00 ~ 0:00
          
 

 

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