懂得生活的人,就懂得如何妝點生活,用平凡無奇,點綴出屬於自己的完美
即使一動不動,時間也在替我們移動,而日子的消逝,就足以帶走我們希望保留的幻想。透過影像及文字,留住那曇花一現的美麗,相信有些更深層的味道等待被挖掘。

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最近被同事邀約說吃到一間還不錯的麵店

精心熬製的上等湯頭跟特製辣油讓我聽了也是垂涎三尺

今天就帶大家來瞧瞧吧~

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『麻喜堂』位於豐原的源豐路上,簡單明亮的招牌相當顯眼

因為店面靠近路邊所以停車要找一下,騎機車應該會比較方便唷

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一樓的櫥窗內都有自家做的小菜可以自取

一樓的部分是提供外帶的服務沒有提供座位

要內用的朋友們可以到二樓還有提供冷氣唷


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一旁的牆上有做一些菜色的介紹

師傅精心熬煮的湯頭,讓我迫不及待想點碗試試看

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二樓的冷氣房是個簡白明亮的用餐環境

座位大約三~四十個

在夏天吹著冷氣吃麻辣鴨血也是超過癮的你說是不是~

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基本上價位都很便宜,銅板價也能飽足一餐

怕辣的朋友也有不辣的菜色可以選擇

辣的品項也能選擇你想要的辣度

(聽說前來挑戰極限大辣的客人真的沒幾個呢)

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古都肉燥飯是師傅獨家的手工滷肉燥

上面會有一些醃蘿蔔配菜

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淋上肉燥後的飯香氣四溢

雖然有不少肥肉,但肥肉完全不油膩,鹹中帶甜

且滷肉已經完全滷到透,已經呈現出入口即化的那種口感

讓你吃完還會想要再續碗

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熱門招牌麻辣乾拌麵,真心推薦來麻喜堂必點

灑上蔥花以及油蔥酥散發出迷人蔥油香氣還有微微麻辣香

搭配一旁的花生粉讓口感又提升至另一個層次

一碗簡單的無敵古早味

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雖然說不上有什麼特別的風味

但就是有種一口接一口的魔力

過沒一會兒就吃完了呢

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麻喜堂自家包的手工水餃《脆薯鮮蝦水餃》

選用的是不含藥劑的白蝦加上溫體豬絞肉還有輕脆口感的豆薯

不得不說他們家的水餃真的真材實料,每粒都包好包滿

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鮮甜白蝦加上溫體豬就是Q彈扎實

其中加入了脆薯丁讓口感層次更加豐富

原來水餃也能這麼多變化

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最令我期待的麻辣鴨血湯餃來囉

一端上桌可以聞道那麻辣的香氣

搭配這每顆超飽滿水餃這怎麼受的了

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麻辣湯底採用多種大骨熬煮,配合各式辛辣香料製成,獨特味道香辣夠勁

入口後散發出清香甘甜

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第一次嚐到水餃裡頭還有包麻辣鴨血,覺得很特別

鴨血都已經滷到相當入味在切丁包進去

Q彈多汁的絞肉中多了滑嫩鴨血口感

伴隨著麻辣湯一起吃那味道更是一絕

這次初訪讓我一試成主顧,隱身在豐原的平凡美味分享給大家

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《店家資訊》
 
店家:麻喜堂
 
電話:04-2525-0266
 
地址: 台中市豐原區源豐路42-1號
 
時間:11:00 ~ 21:00
          
 

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  • 嫻嫻●Salty
  • 好想吃她的水餃阿~~~~~~(流口水
  • 他們的水餃棒棒

    貪吃猴 於 2017/08/31 19:59 回覆