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這幾天的天氣依然是陰雨綿綿,在外景的拍攝上又增加了不少困難度

今天要來介紹的是位於大坑的一間藝術餐廳

有如藝術展覽館般的外型,裡頭可是會讓許多第一次來用餐的客人都大開眼界呢

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『雅風筑雲』位於在大坑的松竹路跟東山路交叉路段上

這條路段寬廣車位也挺好找,店家也有自己的大型停車場唷

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室外的藝園造景加上挑高的大門顯的格外氣派

有如來到私人高級住宅坐客

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一走進大門被許多藝術收藏所吸引

親切的服務員也都微笑鞠躬的歡迎著每一位客人

有如受到尊榮級般的禮遇,害我都有點不好意思

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不管在哪個位置用餐都有不同的風格跟不同的感受

在空間的規劃上也別出心裁,讓每一位客人用餐之餘還能欣賞許多藝術收藏

座位的流動性跟舒適度也都非常的棒

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來到這裡就像個小型的博物館展覽,不妨可以到處走走看看

一個不小心拍得入迷,都忘了我是來吃飯的哈哈

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『雅風筑雲』的餐點品項其實相當的多元

有精緻的中式、西式套餐,也有義麵、火鍋跟甜點下午茶

是一間非常全方位的餐廳,在每道料理上也一點不馬虎呢

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今天嘗試的是西式的套餐,在一開始會先送上開胃的小前菜跟梅子醋物

西餐文化其實每家店都略有不同,一般開胃醋物會安排在主餐前享用

這次讓冰釀醋物作為開場,讓我有所不同的感受

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開胃的小前菜煙燻鴨胸淋上酸甜的油醋醬

底部有些生菜類跟蘋果吃起來有清爽的口感

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隨後送上的是餐前的麵包,精美的盤飾藝術總能讓人賞心悅目

附上的兩款麵包一種是帶鹹味的韭菜餡,鹹香鹹香的還不錯

另一種是奶酥麵包,外表烤的酥酥的,覺得兩樣都很好吃

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接著是生菜沙拉淋上自己做的藍莓優格,最後再灑上些許藜麥

藜麥是具有高營養價值的食材,走的是精緻養生的路線

這裡真的很注重每道餐點的細節

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味道濃郁的玉米濃湯用料非常豐富

除了基本款火腿丁跟玉米粒,濃湯還放了小干貝呢

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令人期待的主餐終於上桌,今天點的是法式小羔羊

選用的是紐西蘭三到六個月大的小羔羊,肉質鮮嫩細緻

且沒有一般羊隻的腥羶味,是頂級西餐主廚和老饕們的最愛

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服務員建議的是做五分熟,切開的時候粉嫩粉嫩非常誘人

一咬下去非常的軟嫩而且還保有豐富的肉汁

使用較好的食材不太需要做過多的調味

品嘗原肉的鮮甜就是最棒的美味

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這是加點的盆栽冰淇淋,吃起來有點像是哈根達司薄荷巧克力口味的冰淇淋

在入口瞬間感到驚喜,原來在上層的巧克力碎片裡頭還加了跳跳糖

真的是好吃、新奇又好玩

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最後還有飲品跟甜點,整體套餐吃下來真的有七八分飽

每到正餐時間就有許多客人不斷湧進,不妨在用餐前先做個預約訂位


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接著吃飽飯帶著大家逛逛二樓環境,聽說也是相當的漂亮,而且還有很多包廂

詢問過後說是要擁有會員卡才能預約二樓的座位唷

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二樓的VIP環境真的就是不一樣

大部分的座位都擁有獨立空間

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這裡讓人感覺走進了時光隧道般,這間餐廳是一個會讓人想再回訪的好地方

除了專業的服務外,套餐每道料理都相當注重細節,美味成度當然不在話下

結合有許多藝術收藏的室內設計,讓每位客人都有賓至如歸的感覺


《店家資訊》
 
屋倪Uni義法料理坊:【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』- 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮店家:雅風筑雲-藝園餐廳
 
屋倪Uni義法料理坊:【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』- 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮電話:04-2239-9900
 
屋倪Uni義法料理坊:【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』- 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮地址: 台中市北屯區和平里東山路一段377-26號
 
屋倪Uni義法料理坊:【台中南屯】二訪『屋倪Uni義法料理坊』- 享受味蕾歡愉、身心放鬆的美好晚餐時光。新菜上市嘗鮮時間:11:00 ~ 22:30
          

 

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