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在豐原的三民路上有間平價而且東西也還不錯吃的日本料理

『柳屋日本料理』在豐原也算是老字號,經營到現在以經14個年頭了

丼飯跟定食評價都不錯,也培養出了許多老主顧

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在店面的裝潢沒有過多的裝飾,是一種簡約純樸的風格

紅色的招牌在路上還挺顯眼的,店面的前面有幾個可以停機車的位置

在三民路上要開車的話車位還是不太好找的唷

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明亮簡白的室內環境,有個小吧檯跟許多四人桌位

自己平常滿喜歡坐在吧檯的,可以跟師傅聊天,聊料理還能欣賞師傅手藝

座位寬敞的四人桌位我覺得很適合家庭聚餐或朋友聚餐

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小吧檯的櫥窗內陳列著新鮮的食材還有生魚片

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菜單的價位真的很親民,約2.3百就能擁有飽足的一餐

而且還推出超划算的精緻套餐組合,能吃到東西多樣又便宜

今天就點了一份套餐跟鮭魚親子丼飯

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【柳屋精緻套餐-盛合生魚片】

小鯽魚、鮭魚、旗魚

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小鯽魚在日料常見會用來做成漬物

嚐起來微微酸,口感清爽,吃完還挺開胃的

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鮭魚跟旗魚色澤明亮,吃起來粉嫩Q彈,食材還滿新鮮的

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【柳屋精緻套餐-鮭魚炒飯】

加入鮭魚鬆的炒飯吃起來鹹香鹹香,很道地的味道

米粒也炒的粒粒分明,但是有點乾乾的

不過整體吃起來還是很好吃

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【柳屋精緻套餐-綠鮑鮮沙拉】

美生菜搭配一些季節時蔬,淋上的是千島醬

小綠鮑的肉質細嫩、鮮而不膩,口感扎實彈牙

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【柳屋精緻套餐-鰻魚手卷】

烤鰻魚散發出醬燒迷人香氣,結合壽司飯真的好吃

手卷要盡快食用,不然海苔會軟掉唷

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【柳屋精緻套餐-炸蝦天婦羅】

四季豆、地瓜、茄子、草蝦

在炸物的份量還滿多的,麵衣不會太厚重,炸的相當酥脆

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【柳屋精緻套餐-鹽烤胡瓜魚】

胡瓜魚今天是第一次吃到,都不知道這種魚CP值原來這麼高

他的肉質細緻,細細品嘗會吃到魚肉散發出淡淡的瓜清香

而且柳屋都進有卵的胡瓜魚,吃到有卵的魚就跟中發票一樣開心哈哈

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【柳屋精緻套餐-魚頭味噌湯】

用海鱺魚的魚頭下去煮的味噌湯,含有豐富的膠質

覺得這樣套餐吃下來真的滿超值的


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【鮭魚親子丼飯】$250

丼飯類會附上小菜、和風沙拉、味噌湯

丼飯的用料也相當豐富,有好吃的玉子燒跟日本的海菜跟昆布

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今天的小菜是毛豆跟牛蒡絲

可能我比較重口味,毛豆的調味吃起來較為平淡

牛蒡絲很爽口還滿好吃的

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喜歡在飯前先喝湯暖暖胃,簡單又健康的美味湯品

喝一碗一天的辛勞都消失了

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丼飯附上的和風醋物,洋蔥過水之後少了辛辣味,散發自然的甘甜

淋上和風油醋醬就成了清爽的開胃菜

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親子丼的生魚片給的滿多的,生魚片搭配鮭魚卵還有魚子醬

一口吃下滿滿的鮮味,可以和底部的壽司飯一起吃

『柳屋日本料理』餐點不但便宜又好吃,還沒收服務費,這裡跟大家分享喔


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《店家資訊》
 
店家:柳屋日本料理
 
電話:04-2513-1036
 
地址: 台中市豐原區三民路218號
 
時間:11:00 ~ 14:00;17:00 ~ 20:40
 

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