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燒肉眾豐原店 台中燒肉推薦大坪數空間還有包廂很適合朋友聚餐、家庭聚餐,這裡還有桌邊代烤服務繼上次拜訪了台中超有質感的和牛燒肉『牛若丸』之後,想起好久沒吃到燒肉了有點嘴饞,來到了『燒肉眾豐原店』,身為在地人要來拜訪一下,帶點日本風情的裝潢建築,提供了超多樣肉品與海鮮吃到飽,不論食材與服務都相當令人享受

燒肉眾精緻炭火燒肉-台中豐原店
地址:台中市豐原區源豐路60號
電話:04-2525-3878
時間:平日17:00~00:00;
假日12:00~00:00(PS.最後入場時間22:00)
臉書:請按此

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『燒肉眾豐原店』位於源豐路上,這裡的路段比較小,而且街邊店家林立,想在這找停車位還得看運氣,個人會建議共乘或者騎機車會方便許多,從源豐路延伸過去三民路有不少平價美味,形成了小小美食生活圈

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日式風格建築的店面,店內還設計了美美的庭院造景,店家前方也有提供一些停車位,雖然不多,至少讓來用餐的客人多了點便利性

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店家門口外內都有規劃候位區,走進店內就有親切的服務人員接待,這裡是第一個用餐的環境,大型桌居多很適合多人聚餐,運用了許多日式的元素跟酒櫃的擺設,很有居酒屋的那種氛圍

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旁邊會有一扇門通往庭院,早上或晚上來都會有不同的感覺

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庭院的另一頭可以延伸到另一個用餐的房間,此外這裡還有大型聚會包廂,裡頭約可以容納15~20人,合式榻榻米在這裡吃燒肉好有氣氛唷

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另一個用餐空間以四人桌位比較多,像是家庭聚餐、朋友小聚或者約會都很不錯

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來到了吃到飽的店當然少不了冰品飲品的無限暢飲囉,選用了明治冰淇淋,口味也是相當多樣,此外也有提供啤酒,這部分就要另外計費,最近抓很嚴唷

(PS:未成年請勿喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒)

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接著沿著樓梯來到了二樓,這裡也是個美美的用餐空間

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看似坪數不大的空間,運用巧妙的設計給人一種寬敞舒適的氛圍,走到底會有個小隔間,裡面也是很適合大型聚餐的包廂,『燒肉眾豐原店』全場總共約有一百人的座位,我覺的尾牙之類想辦在這也是不錯的選擇

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消費的方式是採吃到飽,進場後計算2小時用餐時間,價位分別為$499、$599、$699,$899,每種+50元都有不同優惠,同桌會限定須要同一個價位,此外選擇599的話,也可以選擇499的品項,以此類推,今天愛評體驗活動是$699的套餐

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店內選用了燒烤用的環保碳,大大減少了油煙味,燃燒時也不會有灰燼亂飛,在餐點未上之前,服務生就會先上幾盤肉品先墊墊胃,我覺得這部分很棒

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燒肉眾有獨家特調沾醬,日式味增醬、南洋水果醬,用大量水果配方費時熬煮,清爽又增添風味,或者跟我一樣偏好品嘗食材原味,也可以沾點玫瑰鹽

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#韓式泡菜 #黃金泡菜 #和風洋蔥小黃瓜

韓式泡菜帶點微辣醃製的很入味,我很推薦有牛、豬肉包著泡菜吃超好吃,黃金泡菜是帶點甜比較溫和的味道,單吃起來還滿涮嘴的,和風小黃瓜走的是比較前菜開胃的那種風味,小菜系列我覺得都還不錯

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#美國碳烤蔥燒牛舌

數量稀少的蔥燒牛舌一直是店家的人氣必點商品,一般要比較高價位燒烤才會有這品項,吃起來香脆中帶點軟嫩,配上油蔥香氣四溢,沾點玫瑰鹽或水果醋都很適合

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#鮭魚石狩鍋

用料非常豐富的味噌湯,裡面有鮮蝦、干貝、魚肉等等

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#薑絲海蛤湯

非常清澈透明的湯品,散發蛤蠣自然的鮮甜,喝起來是很舒服的感覺,兩款湯我都很喜歡,不會太油,喝完也不會覺得膩,料都給的很多

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在這種價位的燒烤店也能享有桌邊服務真的太幸福了,在服務人員不忙的前提下,會前來替客人們做代烤的服務

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#美國肋眼沙朗

喜歡帶點肉又帶點油脂的部位,可以選擇沙朗,因為切片面積比較大,下烤盤時很容易捲黏在一起有點小難用

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#美國起司黑牛嫩肩

嫩肩的肉質嫩還會帶點油花,有附上起司可以包起來吃

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#美國安格斯黑牛厚切牛排

看一下這個形狀跟油花紋路就知道跟剛剛黑牛嫩肩是一樣的,多了點厚度可以做成5分熟,吃起來軟嫩多汁,比起薄片我更愛厚切的口感

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#A5日本和牛漢堡肉 (需$699+50元升級)

這次新品推出了和牛漢堡肉,一般燒烤店不常見這種東西還滿特別的,帶點粉紅色澤的牛肉搭配密布的油花,我都快受不了了

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漢堡肉下去烤時不能太早翻,肉容易散開,烤至微焦讓他稍微定型再翻面,和牛很適合品嘗原味鮮甜滋味,一點鹽就很好吃,咬下去充滿肉汁整個很享受

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#孜然羊小排

本身就擁有獨特味道的羊小排,灑上孜然粉整體香料味比較突出,吃起來會比較重口味一點,這個就還是要看人吃

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#黃金椒鹽松阪豬

稍許的調味讓豬肉去腥膩留存鮮香,每片肉的肥嫩度都恰恰好,燒烤過後即使不用沾醬,也能嚐到松阪特有的爽脆甜美

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#西班牙伊比利豬五花

堪稱豬肉界的勞斯萊斯『伊比利豬』,在燒肉眾也能吃的到,選用帶有豐富油脂的豬五花,在燒烤時滋滋作響,肥肉的部分吃了不覺得太油膩,肉質也是軟嫩多汁,許多人吃過還會再加點的人氣商品之一


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#奶油日月貝

烤到下方的奶油冒泡之後,讓它滾個一下子吸收奶油的香氣,吃起來本身就帶點甜,加了奶油更增添了它的風味

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#起司烤生蠔

烤過的生蠔似乎縮水了一個SIZE哈哈,我還是喜歡去日本料理店吃大顆又飽滿的生蠔

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#東石港鮮蚵

蚵仔的新鮮度真的沒話說,飽滿又有水份,這個很推~!

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#阿根廷天使紅蝦 (需$699+50元升級)

只要加購50元就能無限享用天使紅蝦,愛吃蝦子的絕對值得,本身肉質就很紮實,口感彈牙,比草蝦白蝦都好吃許多

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#一番甜點 - 千層烤奶酥

這個就是我們在外面喝濃湯時常見的奶油酥皮,稍微烤一下很快就膨脹起來,大概表面微焦就能起來了,將中間剝開塞入冰淇淋是這裡的吃法,有點像是千層派夾心的那種口感,熱熱的酥皮帶著冰涼的cream,好好吃喔

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#一番甜點 - 巧克力棉花糖

棉花糖不建議放在烤網上,稍微在烤爐旁邊烤到上色即可,這個對我來說真的有夠甜,巧克力也沒沾,吃完內褲都要長螞蟻了

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#一番甜點 - 綜合年糕

吃過之後很推薦的甜點之一,一樣烤到膨脹外表上色,沾一點煉乳是一個充滿幸福的滋味,沾完煉乳再沾花生也很有層次

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店家充滿味道的裝潢布置,以及超多的容納空間,能夠因應各式聚餐場合都沒問題的,這邊烤網也換得很勤,只要服務人員看到略黑就會主動前來做更換,偶爾會有桌邊代烤,食材整體來說都有到一定的水準,而且也很新鮮,這樣的價位對我來說覺得很超值


燒肉眾精緻炭火燒肉-台中豐原店
地址:台中市豐原區源豐路60號
電話:04-2525-3878
時間:平日17:00~00:00;
假日12:00~00:00(PS.最後入場時間22:00)
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以上為個人體驗感受,僅提供參考

文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主

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