富藤屋

這次很榮幸受到『富藤屋-和菓子鋪』的邀請可以體驗他們家的和菓子

自己也是個螞蟻人,平常都會跑甜點店吃個下午茶

但對於日式甜點-和菓子這部分還是比較少接觸到,算是新挑戰

看到那可愛又精巧的日式甜點還是挺誘人的,趕緊來開箱吧



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『富藤屋-和菓子鋪』是間以網路為平台的甜點小店

為保持新鮮皆為預約下單後開始製作,並在24H內寄出

除了宅配之外,店家也提供了地點可以面交取貨

面取於 每周日15:00,民權路99號 台中州廳


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他們家的和菓子使用台灣和日本進口的原物料

從原料到成品皆為自家純手作,可以感受到店家的用心

 收到貨時也會附上保存跟食用方法,讓每位顧客都能品嚐道最完美的風味


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草莓大福 $298(一盒6入)

在這次草莓盛產的季節店家也推出了當季的《草莓大福》

新鮮天然的食材隨著時間變化還是會影響到口感,不太耐放

所以賞味期限只有一天,只提供面取,並在交貨前一晚才製作


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草莓大福選用了台灣當日現採新鮮草莓

外層的麻糬皮與內餡也都是傳統工法製作

顆顆看起來都飽滿圓潤,更感受到店家的用心


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外層的麻糬吃起來Q彈不黏牙,而且那個粉散發出微微的香氣

裡面草莓真的都還挑選完整又大顆的

我喜歡他的紅豆沙不會太甜膩,跟草莓搭配起來是個很棒的組合


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水羊羹 $157(一盒400g)

羊羹這類的甜品在我印象中都算比較稍甜一些

富藤屋將水羊羹的甜度降低,凸顯細緻柔滑的豆沙口感

在午後時光,拿來當作下午茶小點心是不錯的選擇


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打開包裝時,在盒上還發現附了茶包

在裡面會佈滿水氣那都是正常的現象


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清爽的豆沙口感就算吃多了也完全不膩口

因為裡面成份有加了寒天,讓整體吃起來是很鼓溜鼓溜的

而紅豆原本天然的香氣還是有保留住,給家裡長輩嘗了一下他們也很喜歡


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#琥珀糖 $185(一罐120g)

如閃閃發光結晶體一般的琥珀糖,堪稱"可以食用的寶石"

富藤屋的琥珀糖是使用天然的色素,這顏色我感覺應該像是蝶豆花

這款是在日本還挺流行的糖果,加入氣泡飲或調酒都別有番風味


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脆硬的外殼裡面居然是類似寒天蒟蒻的口感,特別令我驚艷

真的是充滿新奇感的小糖果,吃起來也不算太甜

唯獨他的口感較為特別這樣,這裡分享給大家


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此篇為店家邀約合作

以上為個人體驗感受,僅提供參考

文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主


《店家資訊》
 
店家:富藤屋
 
電話:0984-254-398
 
 
 
訂購資訊: http://goo.gl/gsWk0x
 

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