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蜀山四川烤魚-彰化民族店 彰化市區美食一級戰區,內有寬敞座位適合家庭或多人聚餐

道地的四川麻辣絕對讓喜歡吃辣的你意猶未盡,就算怕辣的朋友也都能做調整

近交流道且對面有收費停車場,交通相當便利,餐點現點現做,免收服務費


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『蜀山四川烤魚-彰化民族店 』位於彰化市區的民族路上,就在八石什鍋旁邊

這裡離交流道也很近,像我們從外地來彰化玩想吃個飯這裡就很方便

發現在這附近的美食店家還真不少,也算相當的競爭


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在店家的對面就有個收費停車場,整個就超方便,真心覺得這個很重要

就算這裡停滿了,在四維路上也有設立停車場,需走一小段路而已


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裡面的裝潢都還滿新的,帶點現代居家的裝潢風格,給人乾淨明亮的感覺,這裡沒有收服務費,餐具在旁邊可以自取


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這裡也有果汁跟酒水,款式滿多的,另外有店家自己熬煮的養生飲品

PS:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒


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往裡面走還有另一個用餐環境,這裡比剛剛外面更寬敞,座位也比較多

在位子上的規劃我覺得還算不錯,不會感覺太過擁擠


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店家主打就是他們家的新鮮烤魚,在辣度也提供了五種選擇

老實說我真的很怕吃辣,但是他們家的《微辣》我覺得很可以

另外還有多款小菜跟燒烤類,餐點品項滿多樣性的

像現在天氣比較冷了店家也有新推出羊肉火鍋


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#醋泡川耳  #麻辣豆干絲  #香辣毛豆

他們家的小菜類幾乎也都是做辣味的(汗)

不過嘗了幾口後都是微微的,還不至於到很辣

醋泡的黑木耳口感清爽,我比較喜歡豆干絲吃了很開胃


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蜀山麻辣陸海空 $888(烤魚+任選兩樣配料)

點888套餐這份量真的很可以,建議4個人吃剛剛好

配料還挺豐富的有娃娃菜鋪底還有豆腐鴨血跟剛剛選的配菜

魚的部分會事先烤過在放進鍋裡煮


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像招牌肥腸在外面單點價位都還滿高的

沒想到套餐給的這麼多,完全感受到店家滿滿的誠意


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接著服務員會加入麻辣湯底,讓它滾一下吸收湯汁香氣就可以吃了

 肉片會熟比較快,可以先夾起來,原本湯底味道就很夠,不必什麼沾醬就很好吃


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在烤魚的部分我們選了巴沙魚,也是店家很推薦的招牌

巴沙魚算是東南亞國家鯰魚的一種

吃起來肉質很細緻,而且魚刺也不太多


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我覺得微辣的湯底對我來說剛剛好,而且稍微有點辣度那味道才會出來

鴨血吃起來算是中規中矩,我個人很喜愛他們家的豆腐

吃起來口感滑嫩,尤其麻辣湯煮過之後更是香氣十足


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招牌肥腸配在這鍋裡面整個就是很對味阿~

稍微QQ的有嚼勁但又不會咬不爛


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在宵夜時段來這裡吃個串燒燒烤真的很可以

串燒類的表現基本上都還不錯,我比較推薦點新疆羊肉串

肉質軟嫩沒有腥味,孜然的香氣真的很迷人


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#兩岸包雞 $158

烤過的吐司跟雞腿排,怎麼突然有種中秋節在烤肉的感覺哈哈

旁邊會附上小黃瓜洋蔥跟芥末醬

雞腿外表脆皮烤得滿香的,肉質彈牙細緻

我覺的吐司有點小片不好包,要用到兩片夾起來吃比較方便些


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四川花椒香腸 $128

這道是我跟朋友們吃過之後,一致大力推薦的必點小吃

雖然菜名上有寫花椒,但吃起來不會辣,只有微微的麻感

主要是他的香腸吃起來完全不油膩,裡面散發出花椒的香氣

口感紮實彈牙,拿來當下酒菜整個就超適合


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因為魚有店家事先烤過,就算下鍋又煮了一陣子,魚肉也不會糊糊爛爛的

我只能說巴沙魚的肉質吃起來真的甜美,還帶有一點膠質,吸附著湯汁就是美味


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這樣還吃不飽!??沒關係再來一包王子麵

整鍋湯都是烤魚跟配料的精華,拿來煮王子麵真的太邪惡了

麵條就依個人看要煮多軟,吸飽湯汁味道非常豐富,超推!

話說看到這照片我肚子又餓了


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#黑木耳 $120

比起果汁我很喜歡他們家的養生飲品,自己做的喝起來也很安心

裡面超過半瓶都是滿滿的黑木耳,選用黑糖味道也很香

邊吃烤魚喝這個還滿解膩的,最後吃完離開也買了幾罐帶回家


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以上為個人體驗感受,僅提供參考

文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主


《店家資訊》
 
店家:蜀山四川烤魚-彰化民族店
 
電話:04-722-7358
 
地址: 彰化縣彰化市民族路36號
 
時間:11:30 ~ 14:00;17:30 ~ 22:30(公休留意粉專)
 
 

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