金帛

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Kinber金帛手製 隱藏在精明商圈巷內的人氣霜淇淋專賣,日系文青建築老宅新生,招牌聖代好吃又好拍,Kinber金帛手製另有販售手作蛋糕跟鯛魚燒,還有開放團購宅配生乳捲,選擇相當豐富。不定期會有季節限定商品推出,餐點皆為現點現做

Kinber 金帛手製
地址:台中市西區精誠五街14號
電話:04-2327-4780
時間:平日12:00~20:00;六日11:00~19:30

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Kinber金帛手製二店座落在精明商圈巷弄裡頭,白色系文青建築很有清新感,超夯霜淇淋在IG上人氣相當旺,也是許多網美必訪打卡美店,平日生意就還不錯,假日晚到可是會沒位子唷

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在店門口旁有彩繪打卡牆,今天外面天氣超好,趕緊到裡頭避暑去~

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店內是採開放式的工作環境,餐點現點現做,食材都能看的見

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一樓都是靠牆的小桌位,但視野根採光我覺得都還滿不錯的

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走上二樓,用餐環境寬敞了許多,加上有些綠色植栽裝飾,感覺很舒服

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二樓的另一邊與小陽台相連,可以看到外頭街景

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Kinber金帛手製主打他們家的招牌霜淇淋,另外生乳捲系列也是人氣商品之一,可買單片或整條,在網路上也有開放團購跟宅配相當方便。不定期會推出季節限定商品,想要嘗鮮的朋友準備好手刀衝刺啦

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#抹茶冰山 $220

抹茶空必點人氣NO.1,手作抹茶戚風結合抹茶那堤再加上抹茶聖代冰淇淋,一端上桌實在是太吸引人了,旁邊會在附上抹茶淋醬跟珍珠

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抹茶淋醬稍微較稠一點會有點不好倒,不過看到淋醬緩緩流下真的很療癒耶

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嘗一口這抹茶真的很抹耶哈~非常深厚的茶韻而且抹茶味也是相當濃厚,搭配珍珠一點甜甜的感覺剛剛好,我很喜歡他們家的戚風蛋糕很綿口感風味都很棒

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#宇治春序 $110

飲品我最喜歡這個,濃郁的抹茶香結合奶霜甜度恰恰好,漸層視覺也很美

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#抹茶莓果捲 整條$380/單片$100

店家特別選用日本小山園抹茶製作生乳捲,蛋糕包覆著滿滿的生乳餡看了都要流口水了,蛋糕整體較為紮實,中間的餡吃起來挺特別的,原來特別用冷凍處理感覺就像在吃冰淇淋一樣呢

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#舞茶時光 整條$400/單片$110

舞茶時光如果購買整條的話可以一次吃到三種口味唷,這次購買單片是吃到日本宇治焙茶口味,外層的蛋糕則是選用台灣紅玉紅茶製作,對於食材的嚴選,金帛也是投入了不少心思呢,每一口都是滿滿的濃郁茶香,從舌尖逐漸擴散整個嘴中,吃甜點就像品茶一樣享受

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#紅玉紅茶 $80

台灣的紅玉紅茶,清香甘甜不苦澀,而且味道比較厚醇,喜歡茶香味較濃的可以選這個

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#重焙鐵觀音 $80

鐵觀音喝起來較具有獨特的甘醇,入喉口感也舒服,搭配甜點算滿有不錯的解膩效果

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#鯛魚燒

沒想到在這也能吃到鯛魚燒,鯛魚燒都是現點現烤,剛烤好熱呼呼的超香的啦,要吃的時候小心很燙

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#抹茶紅豆大福 $40

抹茶跟紅豆真的是好朋友,搭在一起就是完美,紅豆顆粒都很飽滿,很推

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#焦糖堅果麻糬 $40

這款口味吃起來甜甜的還有QQ的麻糬,小朋友應該會很愛喔~

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#海鹽起司 $40

鹹鹹的起司吃起來還真開胃,濃郁的起司香讓人嘴巴停不下來

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#珍奶冰山 $180

冰山系列視覺效果都很吸睛阿,上面是帶有茶香的霜淇淋,搭配是奶油戚風蛋糕跟珍珠,旁邊會附上奶茶淋醬

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奶茶淋下去那畫面也太美,珍珠奶茶用喝的不稀奇,用吃的才夠創意,這款比抹茶冰山更深得我心阿

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相較於濃厚的抹茶冰山,這款顯得清爽許多,清爽茶香即使吃多了也不覺得膩口,我依然對他們家的戚風蛋糕頗有好評,口感蓬鬆輕盈就像雲朵般。整體感想這間店給人感覺乾淨明亮是我的第一印象,用餐環境也挺舒適放鬆,既為霜淇淋專賣,好吃的霜淇淋當然不在話下,在生乳捲系列跟戚風蛋糕我覺得也算有一定的水準,有來精明商圈還滿值得推薦來這間吃甜點唷

Kinber 金帛手製
地址:台中市西區精誠五街14號
電話:04-2327-4780
時間:平日12:00~20:00;六日11:00~19:30

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