徐會所

徐會所台中約會餐廳推薦。每年的生日大餐情人節約會想找間燈光美氣氛佳的餐廳,看到許多人都很推薦台中這間徐會所無菜單料理,有浪漫的星空佈景,餐點不貴CP值又高,在網路評論擁有4.8星的高分。之前拜訪過一次很喜歡,今年生日也跟朋友選擇在這間餐廳慶生,餐廳為預約制無菜單料理,建議提早一點預訂才有位置唷~

徐會所
地址:台中市北屯區景賢路188號
電話:0920-805-050
時間:11:30~21:30
線上訂位:請按此
臉書:請按此

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原本位於南屯costco附近的徐會所法式餐廳,搬到了台中北屯,剛好就在大坑情人橋附近,新店面一樣好有質感,晚上吃完還能到情人橋走走很順

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與以往不同這次是純白色系的用餐空間,簡約又有質感,這裡整個就很適合情人約會呀

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徐會所的打卡美牆,上面氣球也能拿下來拍照唷

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沒有太多的陳設,但每個角落都滿好拍

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在浪漫的星空佈景旁享用法餐,給另一半留下難忘的回憶

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餐廳內約有20個左右的座位,只接預約客,如果是特別節日建議要提早訂位

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徐會所一直有著不錯的口碑,換了新點依然人氣滿滿

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無菜單料理都是依照當日預約人數去準備食材,目前套餐共有兩種價位,$1380及$1980+10%服務費,差別在於選用食材等級不同,$1980則還會再多一道菜

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入座之後服務人員會來為您鋪上餐巾

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餐前飲品是自家調配的水果茶,淡淡果香冰涼順口,在燭光的投射下非常有氣氛

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開胃菜是番茄泥與馬茲瑞拉起司佐一點蘿勒醬,帶點微酸感很開胃

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另外一個泡芙裡面是煙燻紅椒,滿特別的開胃小點

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酥脆的泡芙一口咬下充滿驚喜,內餡散發出迷人的煙燻風味,吃完嘴裡還留下一股香氣

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季節生菜沙拉,以當季新鮮蔬果做搭配,淋上酸酸甜甜油醋醬汁,是比較清爽的路線

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主廚自製的法國球麵包,表皮烤的非常酥,口感紮實

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麵包搭配的抹醬是焦糖核桃乳酪,甜甜的堅果香氣與麵包好搭,仔細品嚐麵包可以感受到小麥香氣讓人回味

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接著上桌的湯品,可看見盤底放入了一些佐料,用的是義式發酵臘腸搭配橄欖油

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這天喝到的是牛肝菌湯,感謝主廚為我們慶生還加了豚骨下去熬煮,看似濃稠的湯色,喝起來味道卻非常清甜

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義式臘腸有點類似精華火腿的概念,將鮮美的味道濃縮在一小塊裡面,這碗看似濃湯口感卻像清湯,集結了牛肝菌與大骨的香甜好喝到升天

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燭光晚餐多了星空佈景的點綴,沉迷在浪漫的氛圍當中

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徐會所套餐的份量一直都很實在,光前菜就給了兩隻透抽讓人大飽口福

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特別選用東北角野生透抽,味道非常新鮮還帶有一點海味,底下搭配的是黃金蘿蔔泥

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旁邊還有一點北非小米可以配著吃

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香煎透抽的迷人香氣聞到都流口水了,非常好切口感也很Q彈

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第二道熱前菜,是生食級蝦子、北海道干貝與廣島牡蠣,搭配的是奶油培根醬汁,上方還有些食用花的點綴很美

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北海道干貝大顆又飽滿,大口吃真過癮

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廣島牡蠣一入口是滿嘴的鮮甜,吃不到一點腥味

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主餐部份這天吃到的是頂級的牛小排,搭配碳烤時蔬跟紅酒醬汁

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配菜用了娃娃菜、菇菇、青龍、櫛瓜、甜椒等等,在視覺及份量上都很豐富,配菜的調味也很好吃

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牛小排是做約5分熟,漂亮的粉色實在太誘人

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牛小排完全沒有筋且肉質非常軟嫩,保有豐富的肉汁在嘴裡散發出來,搭配醬汁更是美味

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甜點杯,由上到下分別為鮮奶油、海綿蛋糕、餅乾、莓果醬,還有一杯熱茶可以解解膩

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比較驚喜的是鮮奶油是用貝禮詩奶酒下去製做,有股淡淡酒香,搭配蛋糕還真不錯。從上吃到下還能吃到不同東西,很有層次感

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感謝徐會所精心準備的生日蛋糕,每次來餐點都很有水準

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這次準備的是巴斯克乳酪蛋糕,上面放了一些堅果類的增添口感

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濃郁的重乳酪香氣,口感滑順綿密,一入口就化開的美妙滋味,為這場生日饗宴劃下完美句點

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徐會所在餐點與服務上都有一定的水準,每次來訪都有物超所值的感覺。主廚精湛的廚藝,每道料理表現都相當精彩,難怪在google評論上獲得不少好評,是間值得回訪的法式餐廳,分享給大家

徐會所
地址:台中市北屯區景賢路188號
電話:0920-805-050
時間:11:30~21:30
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以上為個人體驗感受,僅提供參考唷

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