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食够易食堂台中日本料理推薦。位於台中大坑附近軍功路上的美味職人料理,食够易食堂有壽司、刺身、丼飯、定食,餐點平價又澎派,產地直送漁獲食材非常新鮮,老闆更是大方生魚片都切好大一塊,不管是單點還是套餐都有物超所值的感覺。大坪數的用餐空間可容納約六十幾人座位,相當適合朋友聚會、家庭聚餐唷

食够易食堂
地址:台中市北屯區軍功路二段138號
電話:04-2239-2477
時間:11:00~14:00;17:00~21:00
臉書:請按此

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食够易食堂,位於軍功路一段鄰近松竹路這邊,早上去大坑登山步道爬完山,跟朋友相約中午在這裡吃飯很順,店門口前可停放幾輛車,開車的朋友可以google搜尋附近的"軍功公園"那邊有停車場,距離這裡只要步行6分鐘,還滿方便的唷

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食够易食堂為兩兄弟共同經營,主打平價日本料理跟定食,因兄弟倆喜愛釣魚,店裡面不定期會有隱藏版的新鮮魚料理唷

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大坪數的用餐空間感覺就很舒適,這裡多為4人座、6人座,想要朋友、家庭聚餐,這裡我覺得挺不錯的

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桌位及走道也都挺寬敞,不會讓人覺得太過擁擠,來這邊可以很輕鬆的用餐跟聊天

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餐點品項非常的豐富,定食類只要兩三百就能吃到,另外還有壽司、握壽司、生魚片、烤物、炸物等,想吃巧或吃飽都可以滿足

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平時來用餐還滿推薦他們的定食套餐,主餐附贈小菜、湯、甜點,套餐還能加購升級多其他配菜,餐點不貴又有飽足感

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另外店家也推出較精緻的日式套餐,依價位有配好的菜色,能吃到的東西比較多樣也有飽足感,是老饕首選

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有日本酒單跟水果酒,可以詢問服務人員

(PS.未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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#烤鯖魚定食套餐

主餐烤鯖魚半尾,會附隨機小菜兩樣,還有白飯、味噌湯跟奶酪。另外加購了100元有炸豆腐、茶碗蒸、野菜沙拉,整個就超級豐盛

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#招牌炸豆腐

要做這道很不簡單很考驗炸功,豆腐炸得外酥內軟,吃起來很有口感又涮嘴

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除了豆腐還吃的到老闆自己做的韓式泡菜,微辣但很入味,可以搭配炸豆腐像在外面吃臭豆腐那樣,風味及口感會更豐富

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#野菜沙拉

選用當季的新鮮時蔬淋上日式和風醬,搭配了很多顏色的食材看起來更加可口,清爽的和風醬酸酸甜甜的,讓整個沙拉變得很開胃

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#茶碗蒸

茶碗蒸不單單只有蒸蛋,還有魚板、青花、香菇、蟹棒等豐富配料,我覺得升級加購100元套餐實在物超所值

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帶點柴魚清香的蒸蛋滑嫩爽口,大人小孩都超愛,我自己也都會把茶碗蒸拿來拌飯吃

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這裡的鯖魚給的相當大器,是整整半隻含頭尾,對於愛吃魚的我光看就覺得超滿足啊,旁邊會搭配醃紅蘿蔔跟老闆自己調配的胡椒鹽

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烤鯖魚的火侯掌握得恰到好處,細嫩的肉質散發魚油的香味,擠上一點檸檬汁很解油膩。特別喜愛那個胡椒鹽,鹹中帶點甜,讓魚肉吃起來更加鮮美

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#生魚片丼飯定食套餐

綜合生魚片丼飯光看那碗也是相當澎派阿~這份則是升級加購60的套餐,有附招牌炸豆腐跟洋蔥沙拉

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#洋蔥沙拉

洋蔥沙拉搭配的也是和風淋醬,看似簡單吃起來也是很清爽開胃,而且洋蔥絲切得很細,加上柴魚片整個口感就很棒

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#柚子蘿蔔

在日料店很常見的日式小菜,以進口日本柚子皮跟糖醋下去醃製的白蘿蔔,爽脆口感酸甜中帶點柚香

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#味噌湯

暖心的湯品裡面有海帶豆腐跟蔥花,豆腐也切成小方塊丁,發現老闆在每樣附餐也都是相當用心

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這碗綜合生魚片丼飯至少有9種以上配料CP值很高,這麼佛心的價格就能吃到滿滿的新鮮海味,滿推薦大家點這個

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生食級天使紅蝦,入口滿嘴的鮮甜,實在太好吃了

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真的不是我在說,這裡生魚片不是厚切就是這麼大一塊,加上東西又很新鮮,難怪在網路上大家都很推薦他們家的刺身

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#手作奶酪

吃飽飯還有甜點可以吃還真不錯,他們家的奶酪有香濃的奶香味,甜度也剛剛好,一份套餐下來確實讓人很飽足

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#鮮蝦蘆筍手卷 #鮭魚卵手卷 #龍蝦沙拉手卷

手卷系列有很多種口味可以選擇,像是鮮蝦、鮭魚卵等小朋友也都很愛吃。建議大家手卷上桌要先吃口感比較好,不然大概放不到5分鐘海苔就會軟掉了唷

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手卷的用料也挺豪邁,看著滿滿的鮭魚卵,大口塞進嘴裡就是過癮阿

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#牛肉蘆筍捲/2串

以牛肉捲著蘆筍,接著裹上一層外衣下去油炸。由外到內感受到酥脆外層以及牛肉的多汁跟蘆筍爽脆的口感,非常有層次,吃起來也不含油

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#豬肉串

烤物的部分像是牛肉串、豬肉串、雞肉串等都是滿多人點的人氣商品。這次我們點了豬肉來嚐嚐,是選用肥瘦均勻的五花肉部位,經火烤把多餘的油脂逼出來,吃起來肥而不膩還口齒留香

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#花壽司半捲

食量比較大的朋友可以點一份這個或跟朋友一起分享,吃完很有飽足感。色彩繽紛的花壽司,裡裡外外至少用了8、9種以上配料,誠意十足

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壽司飯包覆的很緊密,每片都能吃到炸蝦、酪梨、蟹棒、玉子燒..等等多種美味內餡,超滿足

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#綜合握壽司6貫

握壽司可選擇生的或炙燒兩種,都是挑選新鮮漁獲下去搭配,吃的到干貝、蝦子等頂級海味,上方還有鮭魚卵及魚子醬做點綴,以平價日本料理來看,他們家的東西算是頗有水準

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生魚片上方還有劃刀讓握壽司吃起來口感更好

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奢華的魚子醬,每一口都滿足你的味蕾

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#隱藏版-酥炸白帶魚捲

老闆到海外釣到的新鮮白帶魚,就給他帶回來店裡做創意料理。看似雞肉捲的炸物,包著蔥花等餡料,而且魚刺也完全去除乾淨,一口咬下是滿滿魚肉鮮美的滋味,非常有特色又好吃

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#隱藏版-黑鯛魚

這隻黑鯛也是老闆釣到的,來這裡吃飯也是很看運氣,這種驚喜可不是常常有的呢

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外表煎到恰恰上色看起來美味可口,吃起來肉質鮮美也很細嫩,不過要小心有一些刺,搭配胡椒鹽就非常好吃

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#蛤蠣蒜湯

加入許多蒜頭下去熬煮的湯頭,看起來卻是清澈無比,但每一口都能喝到滿滿的蒜頭精華在裡頭,味道很香濃

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蛤蠣顆顆都很飽滿,喝完這碗感覺補足了一天的元氣

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即使過了中午,還是能看到客人進來用餐,這裡不限時也沒收服務費,其實是個吃飯聊天滿不錯的地方。東西不貴餐點也很用心是會讓我想再回訪的一間餐廳,這天吃完身邊的朋友也都是頗有好評,日本料理又多了一間口袋名單,這邊分享給大家


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食够易食堂
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以上為個人體驗感受,僅提供參考唷

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