搖滾披薩

搖滾披薩大里店台中平價義式披薩推薦。在台中地區擁有多家分店的搖滾披薩相信大家並不陌生,主打道地義式手工披薩,而且還是我最愛的薄餅披薩,多達二十幾種口味任君挑選只要$119元起,還有開胃菜、沙拉、帕尼尼、甜點、飲料可以搭配,懷舊工業風的舒適環境,就是要揪一群朋友一起來吃披薩聊天才過癮。店家也有外送服務以及跟外送平台合作,在家也能輕鬆享受美食

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搖滾披薩-大里店
地址:台中市大里區德芳南路202號
電話:04-2483-5557
時間:11:30~21:30
官網:請按此
各分店資訊:請按此

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台中知名的搖滾披薩插旗大里,正好就位在赤鬼牛排大里店旁邊,之前在台中市區往返時常常會注意到他們的店,這回終於有機會來嚐嚐他們招牌披薩

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店面正好在大馬路旁所以不太好停,不過在德芳南路德芳南一街的路口有個大型收費停車場,周圍也有可以停放機車相當便利,走路到店也不用5分鐘

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招牌LOGO強硬字體的風格讓人印象深刻,在遠處一看就認出他們的店,辨識度很高

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店家全時段營業,中場不休息,不想出門也有配合外送平台唷

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店內是走輕工業風的裝潢,搭配一些搖滾歌手的人像照,帶出一點懷舊風格的氣息

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一樓多為四人座位,就滿適合小家庭或跟幾個好朋友來用餐

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店內的設計很有質感,木系色調我整個很愛,這裡除了提供免費的WIFI,有幾張桌子的牆邊也有插座可以使用

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搖滾披薩大里店優惠:

當日壽星(出示證件)消費滿100元,享8吋紐約披薩一個or烤布蕾1份

內用或外帶任一口味「12吋大披薩」即可累積一點,集滿十點可免費兌換360元以下披薩一個

以上活動外送皆不適用唷

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店內用餐免服務費,也有提供調味料、水可以取用

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走上搖滾披薩大里店的二樓,是個絕美舒適的寬敞空間,正好午後還有幾道陽光透進窗的畫面看起來相當愜意

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在整體的裝潢跟佈置很有自己品牌的一個風格,以簡單色調襯托出質感以及營造一種輕鬆的用餐氛圍

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每個桌位上都有擺放調味料跟紙巾相當貼心,有TABASCO辣醬、橄欖油、起司粉等,都可依個人喜好添加

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搖滾披薩的披薩麵團每個都是低溫長時間發酵,沒有中央廚房配送,都由各分店自己前一天手工製作,另外8吋小披薩麵團是每天限量供應,不切開麵團為了保留餅皮最好的口感,就連披薩醬也都自己製作

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身為一家披薩專賣店,對於自家的披薩還是有一些堅持,但也是能夠依照客人需求做客製化的調整,覺得這點很不錯

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搖滾披薩主打道地的義式披薩,義式薄皮,披薩中間薄軟,外圍餅皮薄脆口感,目前共有二十幾種口味可以選擇非常豐富。其他品項有帕尼尼起司三明治、開胃菜、沙拉、甜點飲料等,另外也有多人套餐價格更優惠,餐點皆為現點現做,需要耐心等候

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#凱薩沙拉 $199

在沙拉一上桌時,我跟同桌的朋友們都嚇到,這份量超澎派真的很可以啊,就連女生雙手捧起來都覺得有點重呢。這我覺得可以2~3人一起分享我覺得剛剛好,一個人吃應該可以直接當一餐了(笑)

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這道凱薩沙拉用了許多新鮮生菜蘿蔓葉搭配小番茄拌上味道香濃的凱薩醬,接著撒上大量烤麵包丁、培根、起司粉,香氣十足口感豐富又很清爽

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新鮮的生菜吃起來格外爽脆,尤其麵包丁和培根給的相當大器,吃起來也很香脆,大口大口吃整個特別過癮

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#義式蔬菜湯 $69

我很喜歡搖滾披薩的一點是,他們的餐點都是自家手工製作,不使用加工半成品,這碗以大量新鮮蔬果及番茄熬煮的蔬菜湯,真材實料看的見

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滿滿的紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、番茄,加入了一些義式香料下去調味

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有點類似羅宋湯的風味,但他們的番茄味很夠,加入大量蔬果一起燉煮,平衡了番茄的酸甜,入口後頗為清爽甘甜

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#香烤雞肉披薩12吋 $339

披薩就是要剛烤好出爐現場吃味道最香,撒上新鮮番茄片、菇菇、雞肉、香菜、起司等,整個披薩色澤美麗的呈現,光看就覺得誘人

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搖滾披薩有個貼心的客製化服務,可以加購選擇自己喜歡的料,想要重口味或清淡一點,或是不敢吃蔥、香菜等都能夠依照客人需求做調整

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披薩整體上色非常均勻,外圍邊邊有些微焦焦是正常的現象唷,這樣烤出來的披薩才能又脆又香

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披薩皮中間是薄軟,外圍餅皮口感薄脆好涮嘴

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披薩有事先切割好,直接拿起來就可以吃囉,均勻地舖料每片都能吃到完整配料,雞肉軟嫩有口感,多了香菜整體風味又提升一個檔次

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#手撕豬肉帕尼尼 $179

店家菜單3顆星推薦的招牌口味,細火燉煮多時的手撕豬肉,肉質軟而不爛卻能輕易撕開,看著熱壓吐司裡面塞了滿滿的豬肉餡料,這個厚度實在是很有誠意耶

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看著熱壓吐司上面的烙痕有種莫名的療癒感耶,裡面包夾著滿滿的起司跟豬肉,搭配的是店家特製煙燻風味的BBQ醬汁,有點美式的風味我很愛

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一口咬下發現熱壓吐司格外酥脆,卡滋作響的口感真不賴,接著品嚐到豬肉一絲一絲的細嫩口感整個好滿足

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#焦糖烤布蕾 $69

來吃美食如果沒來個甜點真說不過去,經典風味的手工烤布蕾,上面還炙烤了一層焦糖,是大人小孩都喜愛的甜點

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迷人的雞蛋香味散佈整個口中,輕輕敲幾下把焦糖弄碎,拌著烤布蕾一同吃口感跟風味會更棒

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這天也有看到不少外國客人來用餐,看他們吃披薩都會配啤酒整個大呼過癮,店家也有進口比利時啤酒可以選擇,來這裡小酌一下也是挺不錯

(PS.未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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另外也有進口罐裝汽水、蘆薈飲、咖啡、茶類等,還沒喝過外國的汽水,來試試看味道如何~

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喝起來其實跟台灣的沙士、雪碧、可樂都還滿像的,而且冰冰涼涼的真好喝

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一口披薩一口汽水真是暢快無比,與三五好友點個幾樣餐就能在這裡吃得很盡興

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搖滾披薩顛覆了我對義式披薩的觀感,雖然是走平價披薩路線,但在每個細節一點也不馬虎,而且真材實料,份量也是相當澎派,難怪能夠開出多家分店真是不簡單。搖滾披薩大里店環境舒適座位也很多,以後來大里又多了一個聚餐的好地方,這裡分享給大家

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搖滾披薩-大里店
地址:台中市大里區德芳南路202號
電話:04-2483-5557
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