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台中人氣燒肉茶六燒肉堂在水湳中清路也有分店囉。跟屋馬燒肉一樣超級無敵難訂位的茶六燒肉,在中清店有限定和牛套餐燒肉,只有這裡才吃的到,另有午間限定套餐雙人只要988元起。一直聽身邊朋友說茶六燒肉還蠻好吃的,肉質也很不錯,終於有機會可以來嘗鮮一下

茶六燒肉堂 中清店
地址:台中市北屯區中清路二段1037號2樓
電話:04-2425-1138
時間:11:00~23:00
線上訂位:請按此
臉書:請按此

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住台中這麼久了,這是我第一次吃茶六燒肉,剛好同事在前幾周就有先搶到訂位,就來跟去嚐鮮看看。這間分店位在水湳中清路上,靠近迪卡儂這邊,周邊還算好停車,輕井澤系列的建築設計依然是相當氣派,1樓是湯棧火鍋,2樓則是茶六燒肉

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二樓門口是沉穩的水泥色調日式風格,隨後就有服務人員來帶位

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這天是平日晚上來用餐,看見裡面依然是高朋滿座,座位多為是4~6人座,也有半開放式的包廂座,有想指定座位可以在訂位的時候告知

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除了原本既有的燒肉套餐系列,這次的菜單是中清店這邊才有的和牛燒肉,有2180跟3980兩種不同等級的和牛,另外也有午間限定套餐雙人只要988元感覺很划算

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另一面則是三人份的燒肉套餐,旁邊也有許多可以單點的品項

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不在菜單上的和牛其他部位,想吃看看的可以加點

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基本佐料有燒肉沾醬、白醋跟鹽,這次選了特級牛肉3人套餐$2650

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#精燉湯品-鮭魚味噌湯

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先上湯品正好可以先喝一碗暖暖胃,裡頭有鮭魚肉、昆布、洋蔥、豆腐,表現較中規中矩,鮭魚肉很小塊有點可惜

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#胡麻風味沙拉

選用季節時蔬跟生菜做搭配,淋上胡麻醬味道香濃,是清爽開胃的好滋味

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#飲品-檸檬風味紅茶

吃燒肉來杯冰涼飲品就是暢快,個人滿喜歡紅茶味道很順口

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附贈泡菜跟生菜可以包肉吃,別有一番風味

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#去骨雞腿肉

雞腿肉有事先醃製過,烤到全熟還蠻快的,不要烤到太老口感還是很有彈性

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#鴨胸

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鴨胸切成薄片也是很快就熟,油脂部分不會太多,但口感很軟嫩

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#松阪豬肉(台灣)

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個人挺愛吃松阪豬,帶點微脆的口感,吃起來也沒啥腥味

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因為點了2份套餐,大家決定共用一鍋湯品就好,所以另一份套餐的湯品就換成了豬肉盤,肥瘦很均勻的梅花豬,肉質不錯很推薦可以單點

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#單點肥腸

朋友們都很愛吃QQ的烤肥腸,建議火不要開太大很容易焦黑,烤熟後味道挺香的很有嚼勁

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#單點絲瓜

烤過的絲瓜會有水嫩水嫩的感覺,還不錯唷

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#薄切牛舌

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這是朋友另一個和牛套餐附的牛舌,牛舌真的是非常的薄切,放下去烤的時候要小心別夾破了,大概烤個10~15秒差不多,不時要稍微拉一下以免黏烤網

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最後把中間的餡料包覆起來就可以吃囉,牛舌的滋味真的讓人意猶未盡

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#米食-烤飯糰、鮭魚烤飯糰

白飯可加購升級成烤飯糰,外表烤到微微焦脆,每口都散發迷人的醬香味,很推薦加購升級

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#海鮮-草蝦&干貝

蝦子的新鮮度也很夠,另外干貝不是生食級的,記得烤熟再吃唷

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水蜜桃風味醋飲,散發淡淡果香味,很清爽解膩

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特級牛肉可以吃到三種不同的部位,3人份量真的很多呀~

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牛小排油花密佈,沾點鹽非常好吃

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五花牛肉油脂分佈較多,入口充滿油脂的香氣但不會太膩,也是很不錯的部位

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霜降油花不會太多,但是肉質很軟嫩也很啾希,大約8、9分熟恰到好處

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餐後甜點的品項還真不少,還有新品上市點來吃吃看

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雪花冰造型可愛又好吃,綿綿的口感,大人小朋友都很愛

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紫米紅豆粥,可以吃到QQ的湯圓,紅豆不會太軟爛還保留一點口感,甜度也是剛剛好

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伯爵珍奶棒蛋糕,我個人覺得很一般般,蛋糕體口感偏乾,搭配奶茶醬味道我不太喜歡,就見仁見智囉。以燒肉店來說,茶六燒肉的食材都還算新鮮,肉品也都很不錯,在附餐方面就覺得弱了一些,這邊簡單分享給大家參考


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茶六燒肉堂 中清店
地址:台中市北屯區中清路二段1037號2樓
電話:04-2425-1138
時間:11:00~23:00
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