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阿爸食堂南投合菜推薦。位於日月潭明宿後方的阿爸食堂,是間採預約制的無菜單料理,在百年三合院稻埕裡,享受古厝私宅料理。菜色都是一些經典的家常菜跟美味佳餚,每人只收$350元CP值頗高。除了在古厝裡吃飯,外面的曬穀場也擺放許多大桌可以用餐,很適合各式聚餐,一起來感受一下露天吃飯的樂趣

阿爸食堂私宅料理
地址:南投縣南投市魚池鄉平和巷78號
電話:0935-077-490
時間:11:30~19:00
預約制,$350元/人,春節期間500元/人
官網:請按此
臉書:請按此

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位於日月潭附近的山林秘境日式屋舍,日月潭明宿,與阿爸食堂同為兩兄弟共同經營,我們前一晚也在這裡入住,隔天中午退房順路到阿爸食堂享用午餐

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阿爸食堂就在明宿後方的三合院內,可以將車停在外面的停車場走進來

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擁有百年歷史的三合院古厝,餐點由明宿主人的阿爸所掌廚,在這裡吃飯體驗古色古香的氛圍

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除了可以內用,三合院稻埕也拜放許多大圓桌,天氣涼爽的時候好適合在外面吃飯,會有不一樣的氣氛

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內用多為4人座小桌,跟朋友們小聚或家庭用餐也都可以

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老厝內的布置感覺有些陳舊,還有一些復古的擺設

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神明廳有張大圓桌,我們一夥人就在這裡用餐

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阿爸食堂採預約制無菜單料理,預定時間最晚前兩天,都是當天採買的新鮮食材,堅持採用在地天然食材,親自採集來自後山的野生蔬菜、使用當地時令蔬果,依預定人數來決定餐點。以一個人350元來說,菜色算是相當不錯

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紅燒豆腐充滿迷人醬香味,口感軟嫩也很入味

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涼拌過貓上面撒上米香增添脆脆的口感很有創意,吃起來也不刮舌很喜歡

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清蒸的鮮魚,肉質細嫩而鮮美,最後整尾還吃光光

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這道跟甜不辣有點類似的料理,淋上醬油,是很熟悉的家常味

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最令人期待的甘蔗雞,味道香甜可口,雞皮的色澤很誘人

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肉質細嫩不甘柴,我也夾了好幾塊呢

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爌肉也是我很愛的一道菜,尤其醬汁拿來淋在飯上非常下飯呢

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五花肉吃起來肥而不膩,滷得也有入味,肉質也變得很軟嫩好咬,覺得很不錯

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最後還有上一道點心,是阿嬤的紅龜粿,外層煎到恰恰脆皮的口感真的很好吃,吃起來也不黏牙很喜歡

阿爸食堂私宅料理
地址:南投縣南投市魚池鄉平和巷78號
電話:0935-077-490
時間:11:30~19:00
預約制,$350/人
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