蛤火鍋

台中火鍋推薦蛤?!Huh Pot卜卜蜆打邊爐。進軍台中公益路就造成轟動,沒有吃過蛤蜊卜卜鍋推薦要來蛤?!Huh Pot試試看,光看到店面就很吸引人,裡面呈現港式復古風情的裝潢還有創意打卡牆。餐點主打各式風味蛤蜊鍋,吃的到頂級肉品跟海鮮,招牌港點燒鴨叉燒及主廚私房菜應有盡有,店內經常舉辦活動跟客人互動,絕對是好拍好吃又好玩的火鍋餐廳。用餐空間每層樓都是不同風格,還有提供大包廂,不管情人約會朋友聚會家庭聚餐公司包場都很適合唷

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蛤?! Huh Pot 台中公益店
地址:台中市西區公益路258號
電話:04-2328-6168
時間:平日12:00~23:30(最後收客22:00);
六日11:30~23:30(最後收客22:00)
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這次又跟朋友們來到堪稱美食一級戰區的公益路上,這間蛤?!Huh Pot在網路上一直都很夯,終於有機會來嘗鮮一下。店家位在公益路靠近忠明南路這一帶,可以在公益路上或大墩街裡面找找都會有收費停車場

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我們開車來用餐,在遠處就看到這個大大的蛤超級顯眼,整個店面非常華麗吸睛,晚上來用餐真的很好拍

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裝潢設計融入了許多香港的元素,彷彿就像來到香港餐廳用餐一樣,先到旁邊的報到處報到,會有服務人員來為你帶位唷

一樓打卡

店門口有一處好拍的打卡牆,旁邊有很多標語的牌子可以讓大家拿來拍照。走進店內還能看到一個巨無霸的彈珠台,當月壽星用餐或是消費滿3000都能來玩一下。

目前因疫情關係彈珠台暫不開放,改以贈送兌換券(以蛤?!公告為準)

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一樓的設計風格還滿特別的,牆上有霓虹線組成的裝置,有點夜店風的感覺,情侶約會用餐氣氛也是很不錯

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新鮮的海味都在這裡,蛤蜊的是產地直送,新鮮肥美又大顆,還有龍蝦、紅蟳等都是活體現撈喔

麻將牆

旁邊無意間發現這面由麻將拼湊而成的牆,據店員介紹這面牆用了超過6千多張麻將組成實在太強了~不得不說這間店每處都充滿創意跟巧思

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接著帶大家到2樓看看吧~就連樓梯間都有設計,牆中還是台北店的照片呢~真有意思

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二樓用餐環境寬敞舒適,完全是截然不同的風格,有4人座跟6人座,復古地磚跟鐵窗打造出香港街頭的氛圍

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冰箱內有果汁汽水飲料啤酒可以取用

PS.未成年請勿飲酒,喝酒不開車

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網路打卡熱門TAG也拿來做成牆上的霓虹燈線裝置,好有趣

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廁所旁邊小層架上放了許多個人清潔小物,真的很貼心耶~

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二樓另一側空間很有酒吧的氛圍,這邊主要提供給候位或者用餐時間到吃飽想休息一下的客人,可以來這邊坐一下,吧檯也都可以點飲料來喝,這個設計覺得很不錯

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三樓空間共有3個包廂,可以拆分獨立式空間也可以包場打通,適合大型聚會、公司聚餐、尾牙、慶生。三個獨立包廂可分別容納10-16人;包場打通可容納36-40人

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菜單品項主打粵式火鍋,卜卜蜆打邊爐,這裡可以吃到自家研發6種口味的蛤蜊鍋,嚴選新鮮羊雞豬牛肉,還有台灣現流海鮮,品質跟新鮮度都很不錯。當然這裡也少不了主廚拿手的港式料理跟小點,叉燒、燒鴨、燒賣、菠蘿油等這裡都有,喜歡吃港式的不能錯過

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來這用餐當然必點一鍋蛤蜊鍋,還有其他都是店家的招牌菜色,像是蔥雞飯、燒鴨、叉燒、菠蘿油都是我的最愛阿~飲料再來杯凍檸茶跟絲襪奶茶,真的很有來香港茶餐廳的感覺呢~

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桌子下有抽屜是個貼心的小設計,裡面有餐具、紙巾、濕紙巾等,很方便

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餐點上桌前可以先來點梅子跟梅汁開開胃,還可以吃一下他們家的滷花生真的超好吃,吃起來口感綿密且很入味,吃了一個又一直夾,停不下來耶

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店家特製的百搭沾醬,左邊為水果醬,風味清爽也很開胃,右邊則是特製的椒麻醬,帶點麻鮮香的滋味,有喜歡的朋友椒麻將在櫃台旁也有罐裝販售唷

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#再見蔥雞飯 $158

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看起來配料簡單,但是味道很棒~將蛋、雞肉、蔥花跟飯趁熱拌勻

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米粒口感Q彈不會太過濕軟很像在吃炊飯,每口飯在嘴裡充滿著蔥香跟蛋香好好吃

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#主廚燒鴨 $258

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港式燒鴨每片都切得有點厚度吃起來更有口感,肉質軟嫩啾希,鴨肉伴隨著醬汁鹹甜鹹甜的滋味真是不錯

蘿蔔糕

#港式蘿蔔糕 $138

港式蘿蔔糕我超愛吃,他們家蘿蔔糕是主廚手工製作,絕對真材實料,官網上也有販售可以買回家自己煎。吃的到白蘿蔔的自然甜味,口感綿密,搭配沾醬怎樣都美味

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#香檸叉燒 $488

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叉燒油亮光澤的脆皮看了真的很誘人,旁邊還有醬汁做盤飾很用心呢

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香檸叉燒跟朋友們吃過之後都是一致的好評阿~叉燒的外皮有撒上糖粒然後炙燒,吃起來特別的脆,還有甜甜的味道。搭配檸檬片讓整體吃起來肥而不膩,還有檸檬的清香,吃過一次讓人驚艷,推薦大家這道必點

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#鴨片菠蘿油 $158

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招牌點心鴨片菠蘿油真的好邪惡阿~酥酥的麵包趁熱吃最好吃,裡面夾著鴨肉跟一大片奶油,鴨肉帶著豐富的油脂跟肉汁,一口咬下滿滿的幸福感,奶油冰涼的口感,瞬間在嘴裡化開,減肥的事改天再說啦!

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重頭戲來啦~店家招牌卜卜蜆蛤蜊鍋,產地直送的新鮮蛤蜊,會先經過三次吐沙流程再下鍋,會有店員桌邊服務唷

蛤蜊鍋

蛤蜊鍋使用的湯底是用老母雞跟大骨熬煮而成,顏色清澈,風味清甜,加入蛤蜊之後會再放入蒜頭、蔥花、辣椒、米酒等配料,待蛤蜊煮開整個湯頭會更加鮮美唷

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#正宗原味卜卜蜆 $680

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蛤蜊煮開趕緊撈起才能吃到肥美的肉唷

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每顆都很飽滿,份量也夠大家吃,蛤蜊味道鮮甜,且精華都在這鍋湯頭底,可以先來喝一碗湯再請店員加湯開始煮火鍋料

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#板腱牛肉CH $380

板腱牛

肉片都是現切,CH等級牛肉色澤漂亮也很大片,建議等火鍋滾下去涮個8秒左右最好吃,不會太過乾柴也吃的到牛肉的鮮嫩

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#松阪豬肉 $420

松阪豬

松阪豬比較耐煮,可以放入鍋中煮到全熟再撈起不會影響口感,吃起來帶點Q脆跟嚼勁,個人很喜歡搭配水果沾醬,清爽又好吃

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#地表最強火鍋料盤 $288

<絕對扎實手作蛋餃、撒尿牛肉丸、手作鮮蝦雲吞、手作香芹馬蹄貢丸、澎湖手作干貝甜不辣>

這間的火鍋料盤真的厲害,手工製作絕對真材實料一點也不馬虎,點一盤可以跟朋友們一起吃。牛肉丸真的很彈牙且也沒什麼腥味,雲吞飽滿大顆還能吃到蝦實在滿足,其他用料也很紮實

蔬菜盤

#單點綜合蔬菜盤 $250

都是嚴選當季新鮮時蔬,清洗乾淨之後裝盤,看到的都是原型食物,吃得安心又很健康

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#五種海鮮綜合拼盤

五倍券活動>>「振興give me 5」:3/15-4/30 17:00-17:59進場消費滿$1700,就送五種海鮮綜合拼盤!

<白蝦、扇貝、鯛魚、中卷、蛤蜊>

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活動贈送海鮮盤看這份量誠意十足,新鮮度也是沒話說

海鮮盤

蝦子算是滿大隻的唷,全紅之後再稍微煮一下就可以撈起,肉質飽滿彈牙甜度也很夠。鯛魚片煮熟也不會一夾就散開,口感很緊實我喜歡

蛤麻將賓果賽A3海報20220114

麻將賓果賽 每晚20:30 開始進行
會提前發麻將賓果卡給客人~

。麻將獎項內容:
>頭獎:連成三條線。 活鮮波士頓龍蝦乙隻(下次使用)+半斤蛤蠣(現場送)+ 每位贈送鮮活九孔鮑魚乙顆(現場送)+整桌6折(現場)

>貳獎:連成二條線。 活鮮波士頓龍蝦乙隻(下次使用)+半斤蛤蠣(現場送)+ 每位贈送鮮活九孔鮑魚乙顆(現場送)

>參獎:連成一條線。 活鮮波士頓龍蝦乙隻(下次使用)+半斤蛤蠣(現場送)

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來蛤火鍋有的吃又有得玩,每晚8點半會有賓果連線遊戲,主持人會跟客人們互動,最大獎送波龍、蛤蜊、鮑魚+整桌六折也太爽啦!

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飲品部分當然少不了港式餐廳經典的凍檸茶跟絲襪奶茶,整體表現也都是很不錯

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#凍檸茶 $80

帶著滿滿新鮮檸檬的香氣,清爽香甜解膩不死酸,上面放了些小碎冰喝起來更沁涼有感

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#熱絲襪奶茶 $88

甜度偏中,喝起來絲滑順喉帶點淡淡茶香,熱熱的喝還真是不錯,有種暖心的感覺

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#冷泡伯爵精神 $88

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戰鬥碗是香港喝酒文化的代表之一,碗底有個「勝」字,先乾杯的就勝!本次準備伯爵茶以茶代酒~可以一起乾杯!

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就連用餐也融入了香港文化,讓這頓飯吃得盡興也多了幾分樂趣

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飯後甜點上桌~店家不定期會更換手作甜點、甜湯,讓客人們每次來用餐都有新鮮感

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#絲襪奶茶奶凍

想不到奶酪也能吃到絲襪奶茶口味還真是特別,甜度我覺得剛剛好,口感滑順伴隨著奶茶香氣,還滿受女生喜愛的

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#紫米紅豆

主廚熬煮的甜湯,這一碗很有料,紅豆軟而不爛口感不錯

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#冰棒

很可愛的迷你枝仔冰,類似清冰的口感,這天吃到檸檬跟釋迦口味很特別。大啖美食再來個甜品真是享受

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店家自製的椒麻醬擺放在櫃檯旁邊販售唷,有興趣可以看一下

一樓打卡2

蛤!?火鍋整體評價相當不錯,空間寬敞還有用餐環境的舒適度我很喜歡,店員服務親切周到,不時會來詢問加湯及收拾空盤整個很加分。餐點的部分肉品跟海鮮類表現都頗有水準,新鮮度沒話說。我最喜歡主廚燒鴨、香檸叉燒、鴨片菠蘿油,在這也能吃到道地港式料理實在太幸福。座位容納空間充足,各類型聚會聚餐都沒問題,推薦給大家

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蛤?! Huh Pot 台中公益店
地址:台中市西區公益路258號
電話:04-2328-6168
時間:平日12:00~23:30(最後收客22:00);
六日11:30~23:30(最後收客22:00)
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